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Historias con la etiqueta “aperturas”
Abbie Hendren lidera la cocina de Trindle Stores en Kew
La exjefa de cocina de Teal by Sally Abé deja Hackney por una tienda de Kew con dos años de vida, para cocinar desayunos y comidas con la huerta como despensa.
Takeshi Araki abre Ao en Singapur, más pequeño que Esora
Diez meses después del cierre definitivo de su restaurante kappo con estrella Michelin, el chef vuelve en Orchard con platos para compartir en vez de menú degustación.
Boogie Bakery & Bistro abre su primer local en Manhattan
Un concepto croata de pan de masa madre construido en torno a un fermentador patentado llega a Washington Heights, respaldado por la familia del asador Delmonico's.
TheFork Awards 2026: vota el mejor restaurante nuevo de Francia
La votación se cierra el 19 de octubre entre 85 restaurantes recién abiertos elegidos por chefs con 100 estrellas Michelin, y el ganador se conocerá en Burdeos el 30 de noviembre.
Margot Henderson presenta planos para un local en Bath
Se han presentado solicitudes de planeamiento y protección patrimonial para un restaurante de 143 plazas en Shires Yard, inspirado en el modelo de Rochelle Canteen.
Aba-Ra lleva el khachapuri y el vino qvevri a Soho
El segundo restaurante en Londres de la fundadora Lia Walsh abre en el West End este noviembre, con 76 plazas repartidas en torno al khachapuri, el khinkali y una bodega de vino georgiano de qvevri.
Café François abrirá en el DIFC de Dubái en 2027
El grupo londinense Group François llevará su café parisino de todo el día, carrito de Maison François incluido, al distrito financiero de Dubái junto a Keybourne Group.
Tom Booton abrirá Ralphie's en Belgravia a finales de noviembre
El exchef de The Grill de The Dorchester se independiza con un bistró británico de 40 cubiertos en Pimlico Road, bautizado como su perro, con principales de unas 30 libras.
El bar de vino Yield abre su tercer local en Essex Road
El grupo de vino natural de Stoke Newington ha abierto un bar y tienda en Angel, su tercera dirección en Londres en tres años.
Thomas Straker abre Straker's en el Soho de Nueva York
El primer restaurante del chef británico fuera de Londres ocupa el antiguo local de Lucky Strike en Grand Street, cuatro años después de su debut en Notting Hill.
Andrew Sheridan abre Counter en el centro de Manchester
El noveno local de Open Restaurant Group llega al Island Building el 9 de noviembre con una barra de chef, rotisserie propia y carta pensada para compartir.
Darden busca socio franquiciado para Olive Garden en Reino Unido
El grupo estadounidense dueño de Olive Garden, LongHorn Steakhouse y The Capital Grille quiere un socio por marca para llegar a Manchester, Leeds y Bristol en dos años.
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