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Historias con la etiqueta “londres”
Duda Diner lleva la cocina malasia a un hotel de Paddington
Hakeem y Zura Ahmad, del pop-up de Nunhead, toman la cocina de The Pilgrm desde el 17 de septiembre, cerrando un año de residencias de chefs invitados con ostra de tempoyak y pescado glaseado con laksa.
Napoli on the Road, mejor pizzería del mundo
La pizzería londinense superó a candidatos de más de 40 países para hacerse con el título mundial, tres años después de liderar por primera vez el ranking europeo.
Ranjitkumar Sukumaran, nuevo chef del Hyde & Seek
El exjefe de cocina de The Londoner asume el mando de dos cocinas en un nuevo hotel Tribute Portfolio que abre este mes frente a Hyde Park.
Pearl abre hoy en Mayfair con Lisa Goodwin-Allen
El segundo restaurante de The Beaumont abre hoy en Mayfair, con la carta mediterránea de Lisa Goodwin-Allen asomada a un renovado Brown Hart Gardens.
Beefbar abre en Londres dentro de Broadwick Soho
El grupo steakhouse nacido en Mónaco ocupa el espacio de Dear Jackie en Broadwick Soho con cortes Kobe y Wagyu, además de dos platos exclusivos para Londres.
El restaurante Bulbul de Blackfriars abre con carta regional india
El chef Rohan D'Souza y la restauradora Twinkle Keswani han convertido una imprenta centenaria en un comedor indio de cocina microrregional en Londres.
El restaurante Juno de Olympia hará 300 pizzas por hora
El restaurante italiano de 265 plazas de Incipio Group abre el 16 de octubre en el histórico National Hall de Londres, con barra de pizza propia.
Bon Bao lleva el bao chino frito y al vapor a Soho
El mostrador para llevar abre el 18 de septiembre en el 4 de Tisbury Court, con sheng jian bao y zheng bao del fundador Nelson Yang, inspirados en su infancia en China.
The Cumberland nombra a dos nuevos jefes de cocina en Londres
Stefano Tortelli toma el mando de Gordon Ramsay Hell's Kitchen y Matthew Hurry entra como jefe de cocina ejecutivo, mientras el hotel de Marble Arch reorganiza sus cocinas antes de cumplir un año abierto.
Romy Gill toma las riendas de The Pem en Londres
La chef sucede a Sally Abé en el Conrad London St James con una carta centrada en la cocina regional de Punjab, Bengala, Kerala y Rajastán.
Borough Market no renovará el contrato, dice Bread Ahead
El obrador empezó en Borough en 2013 con un puesto y tres productos. Hoy trabaja en Dubái, Bangkok y Arabia Saudí, y abre en Nueva York en noviembre.
Juno Olympia abre en Londres con 265 plazas el 16 de octubre
Incipio Group mete 1.070 metros cuadrados de restaurante italiano en el National Hall protegido de Olympia, con una barra de pizzas capaz de 300 unidades por hora.
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