lunes, 2 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
Plataforma de medios
de hostelería y gastronomía
AMUSE.
Portada · Etiqueta

londres

Historias con la etiqueta “londres”

Delicados platos de alta cocina emplatados con hierbas y flores comestibles
Restaurantes · Londres

Lunette, de Florence Knight, abre sobre Londres

El primer restaurante en solitario de la chef de Polpetto ocupa la planta 11 del hotel St Clement, en Temple, con el Támesis a sus pies.

2 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Filas de copas de martini y de vino en las estanterías de un bar de cócteles clásico y oscuro
Bebidas · Londres

Schofield's Bar London abre en Covent Garden

El bar de cócteles de Mánchester que lideró la lista UK's Top 50 en 2024 lleva su carta al sur, al antiguo local de Chick 'n' Sours cerca de Seven Dials.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Una chef presenta un plato de pescado con puré de guisantes, flor comestible y verduras asadas
Chefs · Londres

Abbie Hendren abre su propia cocina en Trindle Stores

La exjefa de cocina de Teal, que representó a Londres en Great British Menu 2026, toma las riendas de la cocina de una tienda de alimentación de dos años en Kew.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Un plato de alta cocina con verduras, setas y salsa oscura
Hostelería · Londres

Michelin suma 22 restaurantes a su guía británica

La actualización de octubre incorpora 22 restaurantes, con peso italiano en Londres, pero no concede estrellas ni Bib Gourmand.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Una mesa con hummus, pan plano y pasteles salados en un restaurante
Hostelería · Londres

Bubala baja su menú un 20% al abrir su cuarto local

El grupo vegetariano abrió en Covent Garden el 19 de octubre y bajó su menú Bubala Knows Best a 39 libras en sus cuatro locales de Londres.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Una pieza de ternera asada y atada reposando sobre una tabla de madera
Restaurantes · Londres

Roast abre su segundo restaurante en un hotel de Shoreditch

El especialista en asados de Borough Market abre un comedor de 135 plazas dentro del Virgin Hotels London-Shoreditch, su primera apertura en más de dos décadas.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Una mano levanta una porción de pizza de pepperoni de una tabla de madera
Restaurantes · Londres

Voodoo Ray's encuentra nueva dueña tras su liquidación

Una empleada de toda la vida ha tomado el control de la pizzería de Dalston tras la liquidación de su operadora este mes, con un pop-up de cóctelería que se trasladará al sótano.

29 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Un bar de cóctel de estilo vintage con botellas, libros y un retrato con marco dorado
Bebidas · Londres

Venus Bar abre bajo Brasserie Olivia en Chelsea

El primer bar fuera de Francia de La Nouvelle Garde tiene 22 plazas en un sótano inspirado en el París nocturno de los 70, con cócteles de Jennifer Le Nechet.

29 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Cruasanes recién hechos, focaccia y panini rellenos sobre una tabla de madera en una panadería artesanal
Restaurantes · Londres

Nonna Bakery abre su segundo local en Covent Garden

La panadería italiana nacida en Shanghái, fundada por un abogado siciliano y un médico de Holborn, redobla su apuesta en Londres con una nueva tienda en Drury Lane.

29 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Curry de cordero indio picante servido en un cazo metálico tradicional
Chefs · Londres

Cafe Spice Namaste cierra tras tres décadas en Londres

Cyrus y Pervin Todiwala han cerrado su pionero restaurante parsi-indio, ahora en los Royal Docks, y lo describen como el inicio de un "nuevo proyecto" y no como un adiós.

28 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Platos de doner kebab cortado con tomate y pimientos asados
Restaurantes · Londres

Kebapci Iskender abre su primer restaurante fuera de Turquía

La institución de Bursa que sirve el kebab Iskender original desde 1867 llega a Knightsbridge, con un solo plato, 50 plazas y un busto de su fundador en la puerta.

28 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Filete a la parrilla con ensalada y queso feta junto a una copa de vino tinto
Restaurantes · Londres

18th Floor abre en lo alto del hotel Gantry de Stratford

East Coast Concepts y D3 Collective abren un comedor de carnes y marisco dieciocho plantas sobre el este de Londres, con una carta de vinos que va de Argentina a Champagne.

26 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Amuse Mensual

Lo mejor del mes,
una vez al mes.

Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.

Los espacios patrocinados siempre van señalados. Lo editorial nunca se vende.

Qué llega a tu bandeja

  • Los sitios que merece la pena reservar este mes
  • La apertura de la que todos hablan
  • Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
  • Las cifras que importan, con su fuente