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Historias con la etiqueta “londres”
Oded Oren abre su segunda delicatessen en Londres, ahora en Hampstead
El chef de Dalston lleva su delicatessen de Broadway Market hacia el norte: babka, mezze y una tienda de vinos con patio abren en Heath Street el 1 de noviembre.
Pablo's lleva su bao de desayuno al sur, a Londres
La marca del noreste de Inglaterra, conocida por sus bao con hash brown, firma un acuerdo de franquicia para abrir dentro de Bloodsports, el bar deportivo de Covent Garden, con debut en Londres previsto para enero de 2027.
Covent Garden estrena cinco restaurantes este otoño
La inmobiliaria Shaftesbury Capital alquila cerca de 10.000 pies cuadrados de nuevo espacio gastronómico, con Noodle & Beer, Bubala y una hamburguesería entre las llegadas.
George Ormond, nuevo chef ejecutivo de The Barbary
El restaurante de Notting Hill ficha al antiguo jefe de cocina de Murano y Lita para una carta construida sobre las especias de la costa de Berbería.
Casa Macellaio abre en South Kensington el 4 de noviembre
Roberto Costa cierra el formato cárnico que construyó Macellaio RC y reabre su primer local como osteria italiana, con carpaccio y tagliatelle sustituyendo la carta del carnicero.
The Beaumont abre Pearl sobre el jardín público de Mayfair
La chef Lisa Goodwin-Allen lleva una carta mediterránea de todo el día a un pabellón circular construido sobre una subestación eléctrica protegida en Brown Hart Gardens.
NQ JPN abre en Soho con maquinas traidas desde Japon
El nuevo bar de NQ64 en Berwick Street deja atrás la mezcla retro habitual por máquinas importadas directamente de los salones recreativos japoneses, tras una noche de pruebas que se agotó.
Osteria Panzano abre: Waney, de Zuma, se pasa al italiano
Osteria Panzano, un restaurante toscano de 100 plazas en William Street, abre el próximo mes con cocina a fuego abierto y el aceite de la propia finca de Waney en la carta.
Honest Burgers cierra su único Smash + Grab
El local de smashburgers de Liverpool Street abrió en 2024 tras recaudar 2,7 millones de libras; la cadena de 45 locales sigue queriendo cuadruplicarse para 2030.
Gobind Chona abre su segundo Oorja en Marylebone
El chef Jadhav Tukaram dirige la cocina de este restaurante indio de 90 plazas, que abre el 1 de noviembre con nihari de cordero y un tiffin de mediodía a 21 libras.
Bread Ahead asegura su futuro en Borough Market
Un mes después de que le dijeran que perdería su puesto por tener demasiado éxito, la panadería ha aceptado una prórroga del contrato hasta 2028 de Borough Market Trust.
Tom Booton abrirá Ralphie's, su primer restaurante en solitario
El chef de The Dorchester Grill deja el hotel por Pimlico Road y bautiza el restaurante de Belgravia con el nombre de su perro, cocinando los platos con los que creció.
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente