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Historias con la etiqueta “reino unido”
Inglaterra y Gales aceptan el ID digital para el alcohol
Aplicaciones certificadas de Yoti, Luciditi y Post Office ya pueden sustituir al pasaporte en la barra, aunque los pubs no están obligados a aceptarlas.
92 Degrees Coffee abre dentro de un Sainsbury's
La cadena de especialidad de 20 cafeterías del noroeste de Inglaterra abre su primer mostrador de supermercado en Neston, con más aperturas previstas antes de fin de año.
Duda Diner lleva la cocina malasia a un hotel de Paddington
Hakeem y Zura Ahmad, del pop-up de Nunhead, toman la cocina de The Pilgrm desde el 17 de septiembre, cerrando un año de residencias de chefs invitados con ostra de tempoyak y pescado glaseado con laksa.
Cierre de Beefeater: Whitbread apaga sus últimos 106 locales
El último local de la cadena de asados cerró el 10 de septiembre, la tercera y última fecha de cierre que también vació Table Table, Cookhouse + Pub y Brewers Fayre este mes.
Sazerac compra Au Vodka por 405 millones de dólares
Sazerac, el grupo de Nueva Orleans dueño de Buffalo Trace y Fireball, cierra la compra de la marca galesa de vodka dorado por unos 405 millones de dólares, su cuarta operación británica desde 2024.
Ranjitkumar Sukumaran, nuevo chef del Hyde & Seek
El exjefe de cocina de The Londoner asume el mando de dos cocinas en un nuevo hotel Tribute Portfolio que abre este mes frente a Hyde Park.
Gales bajará un 30% los impuestos a pubs y cafés
El gobierno galés sustituirá un descuento temporal a la hostelería por uno permanente y mayor desde abril de 2027, financiado con más carga fiscal a los locales más caros.
El whisky inglés logra estatus protegido tras seis años
Defra concede la Indicación Geográfica Protegida al whisky inglés, cerrando el último vacío legal del Reino Unido y ligando el nombre a cereal cultivado en casa.
Pearl abre hoy en Mayfair con Lisa Goodwin-Allen
El segundo restaurante de The Beaumont abre hoy en Mayfair, con la carta mediterránea de Lisa Goodwin-Allen asomada a un renovado Brown Hart Gardens.
Rebaja del IVA en hostelería: 800 negocios presionan a Burnham
De Tom Kerridge a Heston Blumenthal y de Wagamama a Wetherspoon, piden reducir el tipo a la mitad, al 10%. El Tesoro responde que cualquier rebaja debe estar financiada.
Beefbar abre en Londres dentro de Broadwick Soho
El grupo steakhouse nacido en Mónaco ocupa el espacio de Dear Jackie en Broadwick Soho con cortes Kobe y Wagyu, además de dos platos exclusivos para Londres.
Craft Guild nombra a los ganadores del Graduate Award 2026
Los premiados trabajan en la Casa Real, la RAF, Harrods y el Parlamento británico, en un galardón que sigue carreras de jóvenes cocineros desde 2002.
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