Boissons
Cartes des vins, bars, café et ceux qui servent avec un point de vue.
À la une
Les exportations de vin espagnol chutent de 7,2 % en 2025-26
Des données fiscales analysées par DelReyAWM montrent que l'Espagne a exporté 13 % de vin en moins lors de la campagne 2025-2026, avec des baisses aux États-Unis et sur le vrac malgré un prix moyen en hausse de 6,6 %.
Oktoberfest 2026 : plus d'étrangers, mais moins de visiteurs
Les données de téléphonie mobile évaluent le premier week-end de la fête munichoise à 1,04 million de personnes, un peu moins qu'en 2025, et un visiteur sur trois du samedi venait de l'étranger.
Chapel Down relève ses prévisions grâce à ses effervescents
Les ventes nettes progressent de 19 %, à 9,4 millions de livres, au premier semestre et la marge s'améliore. Le domaine du Kent reste déficitaire, mais vise des profits supérieurs aux attentes et un grand millésime 2026.
Tre Bicchieri 2027 Vénétie : le Prosecco monte, l'Amarone tient
L'avant-première régionale de Gambero Rosso accorde à la Vénétie deux distinctions de plus qu'il y a un an, avec une poussée des collines du Prosecco et moins de rouges de Valpolicella.
Byrdi Melbourne ferme après six ans dans le centre
Luke Whearty et Aki Nishikura ferment le bar de Melbourne Central qui avait fait des plantes natives australiennes une discipline de comptoir à part entière.
Sazerac lance une OPA sur Berentzen à 5,55 euros
Le groupe américain propriétaire de Buffalo Trace dépose une offre volontaire sur le distillateur de Haselünne, déjà soutenue par les deux conseils.
Single malt indien : Allied Blenders investit à Aurangabad
Le propriétaire d'Officer's Choice engage jusqu'à 115 crore de roupies dans une malterie-distillerie et un chai à Maharashtra, calibrés pour trois millions de litres par an.
La vente de Seppelt confie Great Western au groupe Stonier
Treasury Wine Estates cède la marque née en 1851, le domaine de Great Western et le vignoble de Drumborg à un groupe mené par Aaron Drummond, de Stonier.
Tre Bicchieri 2027 : les blancs siciliens passent devant
Gambero Rosso accorde 31 distinctions suprêmes à des vins siciliens dans son guide 2027, dont neuf venus de l'Etna, et les blancs autochtones prennent la plus grosse part.
Vin d'Australie-Méridionale : un plan d'aide de 109 millions
Les viticulteurs pourront emprunter jusqu'à 500 000 dollars australiens, sans rien rembourser pendant deux ans, pour quitter des vignes non rentables après la plus petite vendange depuis 2000.
La Bourse du caf� de Nairobi bondit de 27 % en une semaine
La cri�e du caf� k�nyan a trait� un quart de volume en plus en une seule semaine, apr�s plusieurs mois de prix en baisse sur le march� de Nairobi.
Vin peu alcoolisé : le Chili crée une catégorie légale
Un décret publié le 11 septembre permet aux producteurs chiliens de faire du vin dès 8,5 degrés, trois points sous un minimum qui reste en vigueur pour tout le reste.
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