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Le bar à vin Yield ouvre une troisième adresse

Le groupe de vin nature de Stoke Newington a ouvert un bar-boutique à Angel, sa troisième adresse londonienne en trois ans.

Bouteilles de vin rangées sur des étagères en bois et dans une armoire réfrigérée dans une petite boutique
Photographie · Photo: Eddie O. · Pexels · Pexels License

Yield Essex Road a ouvert comme troisième adresse londonienne du groupe de vin nature, qui installe ainsi son activité de Stoke Newington jusqu'à Angel, Islington.

Le bar-boutique a ouvert le 14 octobre 2026 au 10a Essex Road, Londres N1 8LN, selon Hot Dinners. Il s'agit du troisième établissement Yield après l'adresse originale de Church Street, à Stoke Newington, et une deuxième adresse sur St Paul's Road, près de Highbury Corner.

Pour les plats et les adresses à associer à un verre en ville, voir notre guide de que manger à Londres.

Notre toute nouvelle adresse, Yield Essex Road, a la même ambiance que notre site de St Paul's Road.

L'adresse d'Essex Road vend du vin nature au verre et à la bouteille, à consommer sur place ou à emporter, avec du fromage, de la charcuterie et une courte carte de petites bouchées, selon le même rapport. L'offre de restauration est plus réduite et plus resserrée que celle de l'adresse historique de Stoke Newington, selon Yield.

« Notre toute nouvelle adresse, Yield Essex Road, a la même ambiance que notre site de St Paul's Road », a déclaré l'équipe de Yield, évoquant une « sélection plus réduite et plus soignée » de bouteilles et de plats.

Une cave à vin avec un comptoir pour rester boire

Essex Road compte déjà parmi les rues de restauration les plus animées d'Islington, et le nouveau Yield s'installe sur le même tronçon que la boulangerie-café Jolene, selon Hot Dinners. Les clients peuvent acheter des bouteilles à emporter dans la partie boutique ou s'installer pour un verre accompagné de fromage et de charcuterie.

Yield a proposé des en-cas gratuits et une planche de fromages et charcuterie pendant sa semaine d'ouverture, selon le rapport. Les deux autres adresses du groupe restent ouvertes comme d'habitude.

Pourquoi Islington continue d'attirer des bars à vin

Cette ouverture s'ajoute à une série d'ouvertures récentes dans le quartier ; le café ouvert toute la journée Clementine, de la cheffe pâtissière Anna Higham, a commencé son activité à proximité, à Islington, début octobre. Les caves à vin indépendantes dotées d'un comptoir pour rester boire sont devenues l'un des formats les plus durables des rues commerçantes londoniennes, en combinant les marges du commerce de détail avec le chiffre d'affaires d'un bar sur la même surface.

Yield n'a pas précisé si une quatrième adresse est prévue. Pour l'instant, le groupe se concentre sur l'installation de la boutique d'Essex Road dans son nouveau quartier, aux côtés de ses deux adresses déjà existantes dans le nord de Londres.

Sources

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