L'Italie demande à l'UE d'activer la réserve agricole
Les prix à la production dans les principales régions oléicoles italiennes ont chuté de plus de moitié, alors que les stocks grimpent de 40% après une récolte record.
L'Italie a demandé à l'Union européenne d'activer sa réserve agricole après que le prix de l'huile d'olive dans ses principales régions productrices a chuté de plus de 50% en un an, selon des données du secteur.
Rome a porté la demande devant le Conseil Agriculture de l'UE, à Bruxelles, les 28 et 29 septembre, pour obtenir des fonds destinés à des « mesures exceptionnelles visant à répondre à de graves perturbations du marché », selon le média spécialisé dans les affaires européennes Eunews. Les producteurs affirment que les prix actuels ne sont « pas suffisamment rémunérateurs ».
Les stocks italiens d'huile d'olive s'élevaient à environ 233 000 tonnes en juillet 2026, en hausse de 40% par rapport aux 162 000 tonnes un an plus tôt, rapporte Eunews en citant des données de l'UE. Les stocks de l'ensemble de l'UE pour la campagne 2025/2026 sont estimés à 420 000 tonnes.
Une récolte record s'est transformée en l'excédent qui étouffe aujourd'hui les mêmes producteurs qui l'ont réalisée.
Un rebond de l'offre a retourné le marché
Cet excédent fait suite à une forte reprise de la production italienne. La production de la campagne 2025-2026 a bondi de 31%, à environ 325 000 tonnes, après plusieurs récoltes maigres qui avaient poussé les prix à des records en 2023 et 2024.
La hausse des stocks s'est ajoutée à des coûts de production élevés, liés en partie aux prix de l'énergie et des engrais dans le contexte de la crise au Moyen-Orient, ce qui comprime les marges des producteurs alors même que l'huile arrive moins cher en rayon, rapporte Eunews.
Un ajustement qui touche toute la Méditerranée
La Grèce a connu une tendance similaire cette année : les prix y ont été divisés par deux au début de la récolte 2026, même si sa production est estimée entre 280 000 et 330 000 tonnes. L'Espagne, premier producteur mondial, a elle aussi revu sa prévision à la baisse, entre 1,4 et 1,5 million de tonnes, après un été sec et chaud, un niveau qui reste toutefois bien supérieur aux récoltes maigres de 2022 et 2023.
Les organisations agricoles italiennes Coldiretti et Unaprol font pression sur Rome pour qu'elle agisse, rappelant qu'environ un demi-milliard de kilos d'huile d'olive étrangère sont entrés en Italie l'an dernier, ajoutant une pression supplémentaire sur les prix nationaux, selon le média spécialisé L'OlivoNews.
La réserve agricole, un fonds intégré au budget agricole de l'UE, a déjà financé des aides d'urgence et des dispositifs de stockage privé pour des secteurs touchés par de brusques variations de prix. La Commission européenne n'a pas encore indiqué si elle débloquera des fonds pour l'huile d'olive.
