Les supermarchés belges poussent toujours viande et laitiers
Le Superlist Environment Belgium 2026 de Questionmark place Lidl et Delhaize devant Colruyt, Carrefour et Aldi, mais constate que les cinq encouragent encore des régimes riches en protéines animales.
Les engagements climatiques des supermarchés belges ne se traduisent pas par moins de viande et de produits laitiers en rayon, selon un nouveau classement des cinq plus grandes enseignes du pays publié ce mois-ci par le think tank néerlandais Questionmark.
Le rapport Superlist Environment Belgium 2026, qui fait suite à une étude similaire de 2022, note les distributeurs sur leurs plans climatiques, la transition protéique, l'offre de produits durables et le gaspillage alimentaire. Lidl et Delhaize arrivent en tête, ex æquo, devant Colruyt, Carrefour et Aldi, dernière du classement.
Malgré cette répartition, la conclusion principale du rapport vaut pour toutes les enseignes : même celles affichant des objectifs climatiques ambitieux sur le papier continuent de promouvoir activement des régimes riches en viande et en produits laitiers, via les prix, les promotions et l'espace en rayon. Colruyt et Lidl sont citées pour ce que le rapport appelle des « politiques prometteuses », sans préciser ce qui les distingue des trois autres.
Une feuille de route climatique sur le site d'un distributeur et un rayon plein de viande hachée bradée ne relèvent pas de la même politique.
Pourquoi la protéine compte, pas seulement l'emballage
La version européenne plus large du Superlist, publiée par Questionmark en janvier avec WWF Pays-Bas, ProVeg International et Madre Brava, soutient que le mix protéique compte plus que ne le suggèrent la plupart des campagnes de durabilité des distributeurs. Elle attribue environ 60 % des émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation et environ 31 % du méthane mondial à la production de viande et de produits laitiers, et affirme que réorienter les ventes vers des alternatives végétales est l'un des leviers les plus efficaces qu'un supermarché contrôle.
Peu de distributeurs, dans l'ensemble du comparatif portant sur 27 enseignes et huit pays, se sont fixé un objectif précis pour la part des ventes de protéines devant provenir du végétal plutôt que de l'animal. La directrice de Questionmark, Charlotte Linnebank, a déclaré à propos du projet plus large que « ce Superlist montre que c'est possible, et les précurseurs peuvent inspirer les autres à suivre », appelant à des feuilles de route plus claires et à une communication transparente dans tout le secteur.
Un écart familier entre objectifs et rayons
Le schéma répète ce que l'édition de cette année a aussi constaté sur d'autres marchés : les distributeurs publient des feuilles de route sur les émissions tandis que les émissions réelles continuent d'augmenter, et le marketing autour de la durabilité devance souvent les changements réels de ce qui est effectivement vendu. C'est le même écart qui a nourri, cette année, l'examen de la consolidation de la grande distribution au Royaume-Uni et des conflits de quotas européens sur d'autres catégories alimentaires, où les engagements affichés avancent rarement au même rythme que la chaîne d'approvisionnement sous-jacente.
Questionmark indique qu'il suivra à nouveau les cinq mêmes enseignes belges avant la prochaine édition, laissant peu de marge à Lidl et Delhaize pour se reposer sur leur égalité en tête cette année.
