Les vendanges italiennes 2026 reculent, les caves pleines
La Commission européenne évalue la vendange 2026 à 41,1 millions d'hectolitres, soit 7,22 % de moins, alors que les caves italiennes affichent des stocks record de vin invendu.
Les vendanges italiennes 2026 seront inférieures de 7,22 % à celles de l'an dernier, à 41,1 millions d'hectolitres, selon l'estimation préliminaire de la Commission européenne, alors même que les caves du pays conservent plus de vin invendu que depuis des années.
Cette projection, publiée le 8 octobre, place l'Italie 3,2 millions d'hectolitres sous les 44,3 millions produits en 2025. Les producteurs évoquent la sécheresse dans plusieurs régions et des réductions volontaires de rendement décidées par les coopératives.
L'Italie n'est pas la seule. L'UE estime sa récolte 2026 à 137,4 millions d'hectolitres, en baisse de 1,2 %. L'Espagne va à contre-courant avec 37,6 millions, en hausse de 13,4 %, tandis que le chiffre français a été révisé à 34,9 millions le 7 octobre, la veille des données européennes.
Une vendange plus petite, une cave plus pleine : le marché tranchera ce qui compte vraiment.
Moins de vendanges, plus de caves pleines
La récolte plus modeste arrive dans des caves déjà surchargées. Le rapport Cantina Italia, du ministère de l'Agriculture et de l'inspection ICQRF, a comptabilisé 41 millions d'hectolitres de vin fini au 30 septembre, soit 14,2 % de plus qu'un an plus tôt : plus de 5 millions d'hectolitres de stock supplémentaire en une seule année.
Avec le moût et le vin encore en fermentation, le total grimpe à 62,7 millions d'hectolitres : 12,8 millions de moût, en hausse de 50,5 %, et 8,9 millions en fermentation, soit 92,8 % de plus que les 4,6 millions de l'année précédente. Les stocks avaient reculé de 3,5 % depuis le 31 juillet, mais cet excédent reste le problème central du secteur.
Pourquoi la prévision s'est tue
Pour la première fois depuis des années, Assoenologi et l'Unione Italiana Vini (UIV) ont renoncé à leur conférence de prévision des vendanges. Coldiretti a expliqué qu'estimer les volumes a été particulièrement difficile, la récolte s'étalant sur près de cinq mois après un démarrage avancé par une chaleur estivale extrême.
« Si elles se confirment, ces données montrent un secteur qui équilibre quantité et qualité », a déclaré Lamberto Frescobaldi, président de l'UIV. Paolo Castelletti, secrétaire général, a affirmé que ce sera le marché, et non la prévision, qui déterminera si la vendange est suffisamment contenue pour rétablir l'équilibre entre l'offre et la demande.
Les chiffres définitifs n'arriveront qu'une fois les derniers raisins rentrés, sans doute tard en décembre. D'ici là, les caves italiennes pèsent une récolte plus petite et, selon les producteurs, de bonne qualité, face au plus gros stock enregistré par l'ICQRF depuis des années.
Les producteurs italiens ont déjà vécu une situation comparable avec un autre produit : le prix de l'huile d'olive a chuté de moitié quand la récolte européenne a grossi. Les vignerons espèrent que leur propre excédent atterrira plus en douceur.
