guida michelin
Storie con il tag “guida michelin”
Stella Michelin New Orleans: Dakar NOLA è il quarto stellato
Il menu degustazione senegalese di Serigne Mbaye è una delle sole tre nuove stelle della guida American South 2026. Emeril's, Saint-Germain e Zasu confermano le loro.
Berasategui, 50 anni ai fornelli celebrati da Gastronomika
La 28ª edizione di Gastronomika ha chiuso l'omaggio ai 50 anni della Nuova Cucina Basca con un tributo allo chef che ha portato Lasarte-Oria a tre stelle Michelin.
Bàtu Taormina entra nella selezione della Guida Michelin
Il ristorante dello chef Luca Miuccio al Grand Hotel San Pietro ottiene una scheda Michelin, non una stella: due menu da otto portate, uno vegetariano, e un restyling da 16 milioni.
Diego René entra nella Guida Michelin con René, a Malaga
A meno di otto mesi dall'apertura in calle Carretería, il nono progetto dello chef a Malaga entra nella selezione della guida: raccomandato, segnalato come novità, ancora senza stella.
Guida Michelin del Sud degli Stati Uniti arriva a Nashville
Sei stati del sud degli Stati Uniti pagano a Michelin fino a 350.000 dollari l'anno perché valuti i loro ristoranti, nella guida 2026 presentata stasera a Nashville.
Christos Karagiannis conquista due stelle Michelin a Santorini
La guida Michelin, ampliata per la prima volta a Santorini e Salonicco, colloca subito il Lycabettus nella fascia delle due stelle, senza passare prima da una sola stella.
Guida Michelin Spagna 2027: gala di Huesca slitta al 1° dicembre
Le elezioni politiche spagnole fanno slittare di una settimana la cerimonia delle stelle. La sede resta Huesca e gli otto ristoranti stellati della provincia cucineranno insieme la cena di gala.
Kappo Kappo e Fabrik conquistano le nuove stelle di Austin
Un bancone franco-giapponese gestito da gemelli e una cucina vegetale di Tarrytown ottengono la prima stella nella Guida Michelin Texas 2026, che porta Austin a sette stelle.
Migliori ristoranti a Chengdu 2026: 13 tavoli da prenotare
Dalla prima sala tristellata della città a una trattoria del 1985 dove si cena con meno di 100 ¥: la selezione della Guida Michelin Chengdu 2027, con distretti, fasce di prezzo e prenotazioni.
Sun Kim porta il menu coreano di Meta a Bangkok
Lo chef due stelle Michelin di Meta, a Singapore, cucina per tre sere un menu degustazione coreano di otto portate in un hotel di Bangkok, prima che scada la tariffa early bird.
È morto Ian McAndrew, lo chef stellato di Eastwell Manor
Master Chefs of Great Britain ha annunciato la sua morte il 12 ottobre. McAndrew vinse una stella Michelin a Eastwell Manor nel 1982 e un'altra nel suo ristorante tre anni dopo.
Gambero Rosso festeggia 40 anni con le nuove guide a Roma
L'editore di vino e ristoranti si riunisce nella capitale il 25-26 ottobre per una degustazione di 500 cantine e la presentazione delle guide 2027.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte