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Storie con il tag “guida michelin”
Michelin aggiunge 22 ristoranti alla guida britannica
L'aggiornamento di ottobre include 22 locali, con una forte presenza italiana a Londra, ma non assegna Stelle o Bib Gourmand.
Guida Michelin Italia 2027: le stelle si premiano a Piacenza
Gli ispettori sveleranno la nuova selezione il 12 novembre al Teatro Municipale, terzo anno consecutivo che la cerimonia arriva in Emilia-Romagna dopo Modena e Parma.
Frantzén 50 Best esce dalla top 50 di quest'anno
Il ristorante di Stoccolma, tre stelle Michelin, si ferma al 58° posto della lista estesa 2026, la prima volta fuori dalla top 50 da quando è rientrato nel 2019.
Guida Michelin Filippine 2027 incorona la prima stella di Flow
La nuova stella di Flow e le due confermate a Helm aprono la Guida Michelin Filippine 2027, svelata a Manila con 127 ristoranti consigliati in quattro regioni.
Alon Shaya conquista un Bib Gourmand Michelin a New Orleans
Lo chef israelo-americano porta il suo bancone di sette mesi a New Orleans nella guida Michelin del Sud degli Stati Uniti, mentre pubblica un libro di ricette di famiglia legate alla guerra.
Air France sceglie il suo chef di Saulieu per il menu Business
Louis-Philippe Vigilant, chef del Relais Bernard Loiseau, due stelle Michelin in Borgogna, firma dodici piatti per i voli Business in partenza dai Caraibi francesi.
Stuart Deeley entra nel team dirigenziale di Opheem
Il campione di MasterChef: The Professionals 2019 lascia il Warwick at Mallory Court per la cucina indiana a due stelle Michelin di Aktar Islam.
Restaurant Chestnut chiude nel West Cork dopo nove stagioni
Gli chef Rob Krawczyk ed Elaine Fleming servono l'ultima cena nel ristorante stellato di Ballydehob il 30 ottobre, otto anni dopo la prima stella Michelin.
Ente torna a Wiesbaden dopo una stagione in abbazia
La cucina stellata dello chef Michael Kammermeier lascia il Kloster Eberbach per un indirizzo provvisorio a Wiesbaden, in attesa della riapertura del Nassauer Hof.
Migliori ristoranti a Siviglia 2026: 13 tavoli da prenotare
Due stelle Michelin, tre Bib Gourmand, un nuovo Sol Repsol per un banco giapponese e due bar che ogni sivigliano citerebbe: dove prenotare a Siviglia quest'autunno.
Bruno Verjus chiude Table: «L'alta cucina è morta»
Lo chef, due stelle Michelin, chiuderà il suo ristorante parigino il 22 dicembre dopo 13 anni: il menu degustazione da 480 € esclude troppi clienti, dice.
Migliori ristoranti a New York 2026: 15 tavoli da prenotare
Quattro sale con tre stelle, due coreani con due, cinque tavole con una stella, tre indirizzi Michelin più economici e il nuovo bistrot di Daniel Humm: dove prenotare quest'autunno.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
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- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte