Seoel lanceert Seoul Gourmet 100-gids voor Gourmet Week
Een panel van 60 experts koos 100 restaurants, cafés en bars in zeven categorieën, met 25 nieuwkomers, vlak voor Gourmet Week op 23 oktober begint.
Het stadsbestuur van Seoel heeft de Seoul Gourmet 100-lijst voor 2026 gepubliceerd, met 100 restaurants, cafés en bars verdeeld over zeven categorieën, terwijl de hoofdstad zich voorafgaand aan de Seoul Gourmet Week profileert als bestemming voor foodtoerisme.
De gemeente Seoel bracht de lijst op 6 oktober uit, de nieuwste editie van een gids die sinds 2020 elk jaar verschijnt. Een panel van 60 Koreaanse voedselexperts — foodjournalisten, culinaire reisschrijvers, academische onderzoekers, chefs en toerismespecialisten — nomineerde en rangschikte kandidaten per categorie, waarna de uiteindelijke selectie werd afgewogen tegen internationale aantrekkingskracht, culinaire vakkennis en publieksaandacht.
De Seoul Gourmet 100-lijst in cijfers
Zestig experts, 100 adressen, zeven categorieën: Seoel verpakt zijn restaurantscene tot een kant-en-klare pitch voor bezoekers.
Koreaanse keuken neemt het grootste deel van de lijst voor zijn rekening, met 27 vermeldingen, gevolgd door 23 westerse restaurants, 15 Aziatische keukens, 10 grillrestaurants, 9 cafés en dessertzaken, 8 vegetarische restaurants en 8 bars en pubs. Vijfentwintig van de 100 vermeldingen zijn dit jaar nieuw.
Finedining vormt het anker van de lijst. Mingles, het restaurant in Gangnam met de enige drie Michelinsterren van Zuid-Korea, en La Yeon, het hanok-stijlrestaurant in het district Jung, keren allebei terug. Wooraeok, bekend om zijn koude noedels in Pyongyang-stijl in Eulji-ro, vertegenwoordigt de oude garde; Nudake in Dosan Park en Onion in Seongsu-dong brengen de nieuwere cafécultuur op de lijst.
Onder de 25 nieuwkomers zijn de Koreaanse restaurants Ribukbang, Myeon Seoul en Sancho, grillrestaurant Mongtan, en de Aziatische keukens Gagen en Hakushi. De stad lanceerde dit jaar ook een aanvullende lijst, de Seoul Cafe & Dessert 50, beoordeeld op drank, desserts, ruimte en toegankelijkheid voor buitenlandse bezoekers.
Cho Seong-ho, directeur-generaal van het stedelijke bureau voor Toerisme en Sport, zei dat de lijst bedoeld is om bewoners en bezoekers «de diversiteit en originaliteit van Seoels foodscene» te laten ervaren. De stad wil van de geselecteerde restaurants, cafés, markten en buurten toeristische content maken.
Eten als Seoels toeristische troef
De timing is geen toeval. Seoul Gourmet Week loopt van 23 tot en met 29 oktober, met dit jaar het Dongdaemun Design Plaza als hoofdlocatie, nadat de editie van 2025 verspreid was over Nodeul Island en locaties in het centrum. De week omvat een restaurant week, een gourmetmarkt, foodtours en workshops rond de net gepubliceerde lijst.
Voor wie een reis plant rond de lijst: de eigen AMUSE-gids over wat te eten in Seoel behandelt tien gerechten die de Gourmet 100 ook bekroont, waaronder de gestoofde ribben uit het galbi-jjim-recept dat Koreanen bereiden voor Chuseok.
Seoel publiceert al sinds 2020 elk jaar een versie van deze gids, maar dit is de eerste editie met een losstaande dessertlijst erbij — een teken dat de stad foodtoeristen ook voor koffie wil laten blijven, niet alleen voor barbecue.
