business
Verhalen met tag “business”
Starbucks en Chipotle melden wisselende cijfers
Weken nadat Starbucks ontkende een overname van Chipotle te overwegen, versloeg de koffieketen de verwachtingen terwijl Chipotles winst daalde ondanks hogere omzet.
Groot-Brittannië verliest 19 horecazaken per week
De netto sluitingen lagen het afgelopen jaar op bijna 19 vergunninghoudende zaken per week, blijkt uit cijfers van NIQ, waardoor de sector een kwart kleiner is dan vóór de pandemie.
Manolo Bakes CEO: José Antonio del Castillo aan het roer
De algemeen directeur van de Spaanse cruffinketen volgt medeoprichter Pablo Nuño op, die terugtreedt nu het bedrijf, voor 49,9% van VGO Capital, zich opmaakt voor verdere groei.
Activistische investeerders Red Robin verlaten bestuur na herstel
James Pappas en Chris Martin stapten in 2024 in om een balansherstel af te dwingen. Twee jaar, 108 verkochte restaurants en een herfinanciering later stappen ze op.
Omzet Sodexo daalt, Britse tak meldt echt momentum
De groepsomzet daalde met 0,5% naar 24 miljard euro en de marge kromp in 2026, terwijl Sodexo UK & Ireland nieuwe ziekenhuis- en schoolcontracten tekent.
Fogo de Chão zet in op eiwit met een bord van $45
De Braziliaanse steakhouseketen hernoemt de Single Churrasco Cut op 3 november tot Protein Plates en speelt in op de macronutriëntentrend in Amerikaanse menukaarten.
Omzet Hawksmoor stijgt 9,4% naar £109,8 miljoen
Gedeponeerde cijfers tonen een stijging van de bedrijfswinst van de steakhouseketen naar £5,4 miljoen, geholpen door een vol jaar in Chicago en een nieuwe vestiging in St Pancras.
Simon Rogan stopt met groeien in Groot-Brittannië
De chef van het driesterrenrestaurant L'Enclume zegt dat de marges te dun zijn om in Groot-Brittannië te bouwen, en wijst op de nieuwe toeristenbelasting.
Indiase single malt: Allied Blenders bouwt in Aurangabad
De eigenaar van Officer's Choice steekt tot 115 crore roepie in een moutstokerij en rijpingsloods in Maharashtra, goed voor drie miljoen liter per jaar.
Verkoop van Seppelt brengt Great Western bij Stonier-groep
Treasury Wine Estates draagt het merk uit 1851, het wijnhuis Great Western en de wijngaard Drumborg over aan een groep rond Aaron Drummond van Stonier.
Stonegate-pubs: Heineken praat over deal van 300 miljoen
Star Pubs and Bars zou onderhandelen over zo'n 300 zaken, meldt de Sunday Times. Geen van beide bedrijven bevestigt het en Stonegate zegt niets te hebben besloten.
Grootste Wendy's-franchisenemer vraagt Chapter 11 aan
Meritage Hospitality, dat 314 Wendy's-restaurants runt, vroeg surseance aan nadat de winst per vestiging in een jaar tijd 48% daalde.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron