londen
Verhalen met tag “londen”
Abbie Hendren leidt de keuken van Trindle Stores in Kew
De voormalige hoofdchef van Teal by Sally Abé ruilt Hackney in voor een twee jaar oude buurtwinkel in Kew, met ontbijt en lunch rond groente uit de moestuin.
Aba-Ra brengt khachapuri en qvevri-wijn naar Soho
Het tweede Londense restaurant van oprichtster Lia Walsh opent deze november in het West End, met 76 zitplaatsen rond khachapuri, khinkali en een kelder vol Georgische qvevri-wijn.
Wolseley group wisselt drie hoofdchefs tussen zijn zaken
Frank Fletcher komt bij Fischer's van Quo Vadis, terwijl twee interne promoties Jenson Santos naar The Wolseley City sturen en Jai Shaikh naar Colbert.
Kricket schrapt geplande vestiging in Covent Garden
De moderne Indiase restaurantgroep laat een pand voor 130 gasten in Neal's Yard los en kijkt nu naar uitbreiding in het buitenland.
Tom Booton opent Ralphie's in Belgravia eind november
De voormalige chef van The Grill in The Dorchester begint voor zichzelf met een Britse bistro van 40 couverts aan Pimlico Road, vernoemd naar zijn hond, met hoofdgerechten rond 30 pond.
Wijnbar Yield opent derde vestiging aan Essex Road
De natuurwijngroep uit Stoke Newington opende een bar en winkel in Angel, haar derde Londense adres in drie jaar.
The Savoy heropent Beaufort Bar als Beaufort Wine Bar
De bar van het Londense hotel heropent als Beaufort Wine Bar, met meer dan 250 wijnen uit 18 landen en de helft van de kelder per glas.
Restaurant Rules Londen: pand gaat naar de National Trust
J-P Mayhew schenkt de stichting het eigendom van Maiden Lane 34-35 en de collectie erin. Rules blijft open als huurder, en de huur betaalt het onderhoud van het pand.
Anna Higham opent Clementine, de hele dag open in Islington
De oprichter van bakkerij Quince opende een café met 20 zitplaatsen recht tegenover haar eigen zaak aan New North Road, met ontbijt, brunch en lunch.
Omzet Hawksmoor stijgt 9,4% naar £109,8 miljoen
Gedeponeerde cijfers tonen een stijging van de bedrijfswinst van de steakhouseketen naar £5,4 miljoen, geholpen door een vol jaar in Chicago en een nieuwe vestiging in St Pancras.
Wat eten in Londen: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van pie and mash bij M. Manze tot geroosterd mergbeen bij St. John: tien gerechten die Londen bepalen, met adressen, openingstijden en prijzen in ponden, gecontroleerd in oktober 2026.
Jersey Mike's bevestigt vier Londense vestigingen voor debuut
De Amerikaanse broodjesketen, de grootste rivaal van Subway met 3.300 vestigingen in Noord-Amerika, opent in november zijn eerste zaak aan Argyll Street in Soho.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron