prijzen
Verhalen met tag “prijzen”
Agave-overschot doet tequilaprijzen in Mexico kelderen
Een plantgolf die het tekort van 2022 moest oplossen, is nu in één keer volgroeid: agaveprijzen zijn ingestort en de gecertificeerde tequilaproductie daalde sindsdien 24%.
Olijfolieprijs in Italië gehalveerd door recordvoorraad
Extra vierge olijfolie kost in Italië bijna de helft van een jaar geleden: de voorraden zijn recordhoog en een grotere regionale oogst drukt de hele markt.
Hans im Glück wint goud voor tevredenheid franchise
Een onafhankelijk onderzoek onder het franchisenetwerk van de Duitse burgerketen toont partners tevredener dan het sectorgemiddelde, zegt Hans im Glück.
Chef van Loch Ness wint Masters of the Menu 2026
Ammar Soeb Khumri, senior chef de partie bij The Lovat Hotel, versloeg vier finalisten met een eendenborst met Heinz Koreaanse bbq-saus.
Grand Prix du Vin Suisse 2026 bekroont Domaine Claudy Clavien
Een familiedomein van zes hectare in Miège is Zwitsers wijnhuis van het jaar na winst in syrah en witte blends, terwijl Wallis in Bern tien van de zestien categorieën pakt.
Great American Beer Festival 2026 kroont zijn beste brouwerijen
Fieldwork en Morgan Territory, twee Californische brouwerijen, haalden de hoogste eer van het festival in Denver, waar 243 brouwerijen 336 medailles verdeelden.
Olijfolieprijs in Spanje zakt, boeren eisen een opslagregel
Extra vierge gaat bij de bron voor minder dan 3,20 euro per kilo weg, en de vier grote Spaanse boerenorganisaties willen dat oliemolens een deel van een oogst van 1,6 miljoen ton opslaan.
Zuid-Afrika kroont zijn tien beste olijfoliën van 2026
De Absa Top 10 Olive Oil Awards maakten hun winnaars van 2026 bekend in Cape Farms, dagen nadat De Rustica als eerste Zuid-Afrikaanse producent een categorie van de Internationale Olijfolieraad aanvoerde.
World Culinary Awards 2026: The Cullinan Dubai wint
De zevende editie, gehouden in Jamaica, riep ook de Verenigde Staten uit tot beste culinaire bestemming. De titels worden bepaald door online stemmen, niet door inspecteurs.
Yamazaki 25 wint opnieuw Japanse whisky-prijs
Suntory's vlaggenschip-single malt won de Japanse-whiskytrofee van de International Spirits Challenge voor het vierde jaar op rij, terwijl Glenmorangie de hoofdprijs binnenhaalde.
Marqués de Cáceres wint prijs voor beste witte wijn van Spanje
Los Altares 2016, de eerste witte Gran Reserva van het wijnhuis uit Cenicero, kwam door een shortlist uit Bacchus 2026 en kreeg de prijs in het Teatro Real in Madrid.
Meilleur Ouvrier de France 2026: 13 koks halen de titel in Lille
Tweeënveertig finalisten kregen vijf uur voor mul, wilde eend en een peer gevuld met roquefort. De jury van Alain Ducasse liet er dertien slagen, onder wie twee vrouwen. Meer dan 400 koks hadden zich aangemeld.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron