prijzen
Verhalen met tag “prijzen”
Jaume Subirós krijgt Spaanse oeuvreprijs voor gastronomie
De Real Academia de Gastronomía geeft haar prijs “Toda una Vida” 2026 aan de man die in 1961 als piccolo bij Motel Empordà in Figueres begon en het sinds 1979 leidt.
Best Of Wine Tourism 2027: Rioja kiest zijn zeven winnaars
Zeven winnaars uit 31 kandidaten, op 8 oktober bekendgemaakt in Laguardia. Het is een van de elf regionale rondes: de wereldwijde uitslag volgt tussen 18 en 22 oktober in Nieuw-Zeeland.
Kookprijs voor olijfolie uit Jaén gaat naar Marta Oti
Acht koks, acht oliën uit de provincie en elk 75 minuten in San Sebastián. Het provinciebestuur dat de 8.000 euro betaalt, zit ook de jury voor, en heeft niet verteld wat er op het winnende bord lag.
Premios Nacionales de Hostelería 2026: de 18 winnaars in Spanje
Brancheorganisatie Hostelería de España heeft de winnaars van haar twintigste nationale horecaprijzen bekendgemaakt. Het gala is op 18 november in Segovia en twee prijzen blijven in de gaststad.
Mauro Uliassi is Chef van het Jaar bij Food and Travel Italia
De chef uit Senigallia en Don Alfonso 1890 wonnen de twee hoofdtitels op een gala in Salento waar op één avond 40 prijzen werden uitgereikt, van pizzabakker tot luchtvaartmaatschappij.
Donatella Cinelli Colombini krijgt loopbaanprijs van DoctorWine
De producent uit Montalcino die in 1993 de Italiaanse open-kelderdag begon, kreeg op 3 oktober in Milaan de loopbaanprijs van de Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027.
Spaanse gastronomische hoofdstad 2027: Santa Cruz de Tenerife
De eerste eilandstad met de titel neemt in januari over van Jerez, met 137 activiteiten, een dossier in de vorm van een receptenboek en geen gepubliceerd budget.
Falstaff Restaurant Guide Italia 2027 bekroont Piazza Duomo
De eerste Italiaanse editie van de Oostenrijkse gids kiest het restaurant van Enrico Crippa in Alba, noemt Niko Romito chef van het jaar en beloont de familie Cerea als restaurateurs.
Beste wijnkaart van Australië ligt bij Society in Melbourne
Het restaurant aan Collins Street wint vier nationale titels, waaronder die voor de beste selectie wijnen per glas. Voor het derde jaar op rij wint een zaak uit Victoria.
Patatas bravas-wedstrijd in Palencia gewonnen door Mauro Barreiro
Achttien koks streden in de zevende finale van Una de Bravas in Palencia. De chef van de golfclub in Sotogrande wint 1.500 euro en zijn gerecht staat vanaf november op een kaart in Gibraltar.
Prijs van feta in Griekenland stijgt tot 2 euro per kilo
Schapenpokken kostten Griekenland zo'n 500.000 dieren en 80.000 ton melk. De feta-brancheorganisatie verwacht binnen twee maanden 15 tot 16 euro per kilo in de winkel, nu 12 tot 13.
Turkse hazelnootprijzen liggen een kwart onder de staatsprijs
Handelaren in Ordu betaalden op 27 september 180-190 lira per kilo tegen 250 lira van de staat, terwijl een oogst tot 810.000 ton en inspecteurs samenvallen in de hazelnootstreek aan de Zwarte Zee.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron