sluitingen
Verhalen met tag “sluitingen”
Christopher's Covent Garden sluit na 35 jaar in Londen
Het Amerikaanse restaurant met Martini Bar verlaat zijn beschermde pand aan Wellington Street, een jaar na een verbouwing. De eigenaren zeggen dat het verhuist.
Deliranto verlaat Salou en laat zijn Michelinster achter
Het enige Michelin-sterrenrestaurant van Salou serveert op 31 oktober zijn laatste diner. Pep Moreno neemt het concept mee de provincie uit en wil in de tweede helft van 2027 heropenen.
Byrdi Melbourne sluit na zes jaar in het centrum
Luke Whearty en Aki Nishikura sluiten de bar in Melbourne Central die inheemse Australische ingrediënten tot een vak achter de tap maakte in plaats van garnering.
Faillissementen in de Britse horeca dalen met 24%
Het maandcijfer is het laagste van het jaar, maar over twaalf maanden staat de teller op 3.201 en de herwaardering van de onroerendgoedbelasting komt eraan.
Faillissement van Yardbird: keten zoekt koper
Yardbird Group LLC en tien gelieerde entiteiten vroegen op 21 september Chapter 11-bescherming aan in Delaware, met 25 miljoen dollar aan gedekte schulden terwijl de keten een koper zoekt.
Sluiting van Santerra: Madrid verliest een sterrenrestaurant
Het restaurant in Madrid, bekend om zijn wildkeuken en een twee keer bekroonde croqueta, is dicht nadat het bedrijf in mei een pre-insolventieprocedure startte, melden Spaanse media.
Faillissement in Osaka: LIAISON-groep heeft ¥1,2 miljard schuld
The DINING, dat in 2017 het Franse sterrenrestaurant LIAISON opende en groeide tot zo'n 30 zaken, heeft zijn activiteiten gestaakt en telt ongeveer 300 schuldeisers.
Beefeater-sluiting: Whitbread doet laatste 106 zaken dicht
De laatste vestiging van de grillketen sloot op 10 september, de derde en laatste sluitingsdatum deze maand die ook Table Table, Cookhouse + Pub en Brewers Fayre leegmaakte.
Slow & Low Barcelona sluit en houdt alleen de tapasbar
Het sterrenrestaurant van Frank Beltri in de Eixample serveert op 17 oktober zijn laatste proeverijmenu. Het bedrijf houdt Bar Canyí, de tapasbar om de hoek die duizenden gasten per maand trekt.
Denny's sluit vijf zaken in Minnesota en Wisconsin
Franchisenemer M15 Inc. sloot op 3 september vier restaurants in Minnesota en één in Wisconsin en zei een Chapter 7-faillissement aan te vragen.
O'Charley's sluit zijn eigen restaurants na 55 jaar
De keten uit Nashville sloot woensdagavond de zaken die het zelf exploiteerde, aldus vakpers en lokale zenders; de franchisevestigingen worden door andere bedrijven gerund.
Double Zero sluit na 12 jaar in de East Village
De plantaardige pizzeria en wijnbar aan Second Avenue ging deze maand dicht, vier maanden na een heropening ernaast onder de oude naam en de oude kok.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron