Beefbar eröffnet Londoner Flagship in Broadwick Soho

Beefbar London eröffnet sein Flagship-Restaurant am 10. September 2026, im Kellerraum und der Bar im Erdgeschoss von Broadwick Soho, zuvor die Adresse von Dear Jackie.

Die Steakhouse-Gruppe, 2005 von Riccardo Giraudi in Monte Carlo gegründet, ist heute in Städten wie Monaco, Dubai und Riad vertreten, mit einem Riviera-Glamour, den sie in jedem übernommenen Raum wiederholt - demselben Instinkt hinter Nancy Silvertons neuem Steakhouse in Los Angeles. Die Adresse in Soho wird zum wichtigsten Standort der Gruppe im Vereinigten Königreich, vor einem kleineren Beefbar, das zuvor in Chelsea lag.

Die Karte von Beefbar London

„Ein Restaurant ist nie nur Essen - es sind die Aromen, die Energie und das Design."

Die Küche arbeitet mit importiertem Fleisch: japanisches Kobe und australisches Wagyu stehen neben den festen Rezepten der Gruppe, darunter die Haussauce, die in jedem Beefbar-Haus serviert wird. Zwei Gerichte gibt es nur in London: ein Wagyu Shepherd's Pie und ein Cordon Bleu mit Trüffel, für eine britische Tafel entwickelt und nicht einfach aus Monaco übernommen. Das Geschirr trägt den Emoji-Druck, der seit Monaco zum Markenzeichen von Beefbar gehört.

„Ein Restaurant ist nie nur Essen - es sind die Aromen, die Energie und das Design", sagte Giraudi zur Eröffnung und beschrieb die Londoner Karte als Erweiterung dieses Ansatzes, nicht als Übersetzung.

Martin Brudnizki Studio zeichnete für die Innenarchitektur verantwortlich und gestaltete die Terrasse für einen Service, der vom Mittag bis spät in die Nacht läuft. Der Grundriss belässt die Bar im Erdgeschoss über dem unterirdischen Speiseraum, dasselbe Schema, das Dear Jackie und Bar Jackie vor der Übernahme nutzten, wenige Straßen von dort, wo Bon Bao dieses Jahr seine Bao-Theke eröffnete.

Eine Hotelpartnerschaft aus Vertrauen

Joshua Gardner, Geschäftsführer von Broadwick Soho, sagte, das Hotel „kümmere sich mit Leidenschaft um jedes Erlebnis, das Gäste wirklich genießen und in Erinnerung behalten", und dass sich Beefbar „vollkommen zu Hause in Dear Jackie" fühle. Giraudi zufolge prägte eine frühere Freundschaft mit Hotelbesitzer Noel Hayden den Deal, mehr als eine gewöhnliche Standortsuche.

Dear Jackie verschwindet als Konzept mit der Übernahme; die Bar im Erdgeschoss öffnet unter dem Namen Beefbar neben dem unterirdischen Speiseraum neu. Für Beefbar ist die Adresse nun das Flagship im Vereinigten Königreich, ohne weitere angekündigte Londoner Eröffnungen.

Die vollständige Karte war zum Start des Betriebs noch nicht veröffentlicht, nur die beiden Londoner Exklusivgerichte standen vorab fest.