Dave's Hot Chicken eröffnet 17. Filiale am Metrocentre Newcastle
Das zweite Restaurant der Kette in Newcastle zieht in die Food Hall Qube im Metrocentre und bringt die britische Zahl auf 17 – im Rahmen des Azzurri-Deals, der inzwischen zehn europäische Länder umfasst.
Dave's Hot Chicken eröffnet diesen Monat sein zweites Restaurant in Newcastle, mit einer Filiale in Qube, der Food Hall des Metrocentre, und bringt die Nashville-Style-Kette damit auf 17 Standorte in Großbritannien.
Die Eröffnung in Gateshead folgt auf eine Reihe von Neueröffnungen: Eine zweite Filiale in Manchester brachte die Zahl Ende Oktober im Trafford Centre auf 16, und das erste Restaurant in Newcastle eröffnete bereits Anfang des Jahres. Die Filiale im Metrocentre liegt innerhalb von Qube, der Food Hall des Einkaufszentrums, neben den Standorten, die die Marke bereits in London und Manchester betreibt.
Dave's Hot Chicken wird in Großbritannien von der Azzurri Group betrieben, der Gastronomiegruppe hinter Zizzi und ASK Italian, im Rahmen eines 2024 unterzeichneten Franchisevertrags, der ursprünglich bis zu 60 Restaurants umfasste. Im September 2025 wurde die Vereinbarung auf eine Lizenz für 180 Restaurants in zehn europäischen Ländern ausgeweitet – eine Größenordnung, die eine einzelne Einkaufszentrumsfiliale in Gateshead in einen deutlich größeren Rollout einordnet.
Zwei Eröffnungen in zwei Wochen sagen mehr über den Franchisevertrag als über den Hunger von Newcastle.
Das Großbritannien-Debüt der Kette an der Londoner Shaftesbury Avenue wurde nach Angaben des Unternehmens zur umsatzstärksten Filiale, die die Azzurri Group je eröffnet hat. Diese Zahl erklärt mit, warum seitdem vier weitere Restaurants in gut einem Jahr hinzukamen, verteilt auf London, Newcastle und Manchester.
Die Reaper-Stufe verlangt eine Unterschrift
Die Karte dreht sich um panierte Chicken Tenders und Slider, serviert auf einer siebenstufigen Schärfeskala von „Not Hot" bis „Reaper". Wer die höchste Stufe bestellt, muss vorher einen Haftungsausschluss unterschreiben, bevor die Küche sie serviert. Zu den Beilagen zählen Mac and Cheese, Grünkohlsalat und Loaded Fries, dazu eine neue Ergänzung, die „Saucy Bites", sowie Milchshakes und Slushers.
Dave's Hot Chicken hält das Tempo seines Großbritannien-Rollouts
„Wir drehen mit einem weiteren Standort die Hitze weiter auf", sagte Keyana Mohammadi, Marketingdirektorin von Dave's Hot Chicken UK, zur Eröffnung in Newcastle. Ben Cox, Asset Director des Metrocentre, nannte die Marke einen „Kultfavoriten", der „hochenergetisches Streetfood" nach Qube bringe.
Dave's Hot Chicken wurde bei den R200 Awards 2025, dem britischen Ranking für Gastronomie-Wachstum, als One to Watch ausgezeichnet. Zwei Eröffnungen innerhalb von zwei Wochen, in Manchester und nun Newcastle, deuten darauf hin, dass Azzurri diesen Schwung nutzen will, bevor sich zeigt, ob die Nachfrage nach Nashville-Schärfe anhält, sobald der Neuheitseffekt einer Einkaufszentrumsfiliale nachlässt.
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