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Geschichten mit dem Tag „london“
Gastgewerbe in Großbritannien: September bester Monat 2026
Pubs legen um 3,8 Prozent zu, Restaurantgruppen um 2,6 Prozent und erleben ihren besten Monat seit November 2024, doch die vergleichbaren Umsätze liegen eine Woche vor dem Herbstbudget weiter unter der Inflation.
Berryman's: Three-Sheets-Gründer eröffnen Martinibar in Dalston
Max und Noel Venning kehren an die Kingsland Road zurück – mit einer Stehbar für rund 20 Gäste, die sich Martinis, Wein und Austern aus Cornwall widmet, zwei Türen neben dem ersten Three Sheets.
Simpson's Tavern öffnet wieder als Cloth Cornhill in London
Vier Jahre nach einem Mietstreit, der Londons älteste Chophouse schloss, eröffnen die neuen Betreiber sie unter anderem Namen wieder — gleiche Täfelung, gleiche Garderobenhaken.
Michelin Guide Großbritannien listet 22 neue Restaurants
Vierzehn Neueröffnungen in London und acht im übrigen Land erhalten im Online-Guide das Label 'Neu'. Sterne werden erst 2027 bestätigt.
Lee Tiernan kehrt zu seinem alten Black-Axe-Mangal-Standort zurück
Der Koch und seine Frau Kate eröffnen die 156 Canonbury Road diesen Monat für ein zweitägiges Pop-up wieder, zehn Monate nachdem sie das Kult-Kebab-Restaurant endgültig geschlossen hatten.
Wolseley Hospitality Group: Laura Mills wird Geschäftsführerin
Die frühere Chefin von The Ivy Collection übernimmt die neun Londoner Restaurants, die einst Corbin & King aufgebaut haben – gerade als die Marke ihr erstes Hotel in New York vorbereitet.
Nathan Chapman wird Küchenchef im Quality Chop House
Sieben Jahre nach seinem Einstieg in der Küche an der Farringdon Road erhält Chapman den Titel, der seine Arbeit offiziell macht, während Shaun Searley nach 13 Jahren geht.
Angel Zapata Martin wird Küchendirektor bei Brindisa Tapas
Der in Barcelona geborene Koch verließ Barrafina 2023 mit intaktem Michelin-Stern. Jetzt leitet er die Küche von Brindisas spanischen Restaurants in London.
Wolseley Hospitality Group tauscht drei Küchenchefs
Frank Fletcher, Jenson Santos und Jai Shaikh wechseln diesen Monat alle die Küche, ein weiteres Zeichen dafür, dass die Gruppe lieber intern befördert.
Francesco Vacca wird Küchenchef im TOZI in Victoria
Nach neun Jahren in der Küche übernimmt Vacca das Tagesgeschäft im Cicchetti-Restaurant in Victoria, neben Executive Chef Maurilio Molteni.
Lenny's Apizza findet festen Standort in Covent Garden
Max Lewis' Pizza-Pop-up im New-Haven-Stil verlässt den Pub für einen festen Standort in der Henrietta Street, Eröffnung am 27. Oktober mit MJMK.
Abbie Hendren übernimmt die Küche von Trindle Stores in Kew
Die frühere Küchenchefin von Teal by Sally Abé tauscht Hackney gegen einen zwei Jahre alten Laden in Kew und kocht Frühstück und Mittag rund um den Gemüsegarten.
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