Mundo Mezcal 2026 reúne a más de 250 marcas en México

Mundo Mezcal 2026 reunió a más de 250 marcas de destilados de agave en Ciudad de México el fin de semana pasado, ocupando más de 10.000 metros cuadrados de los Jardines del Restaurante Campo Marte en la segunda edición del festival, del 16 al 18 de octubre.

El cartel reunió a ocho estados: los anfitriones Aguascalientes, Campeche, Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Michoacán y Sonora, además del estado invitado de honor, Tamaulipas, que envió una delegación de unas 40 personas de 11 municipios. El programa incluyó 28 catas y maridajes, junto con 20 restaurantes y 19 cocineras y cocineros tradicionales que cocinaron con mezcal como ingrediente, no solo como acompañamiento.

Marisol Rumayor, coordinadora general del festival, ha descrito el propósito del evento como trabajar "para proteger, aprender y fortalecer la categoría de los destilados artesanales de agave mexicanos", una frase que usó primero para la edición de 2025 y que los organizadores repitieron de cara a esta edición.

Un festival construido en torno a pequeños productores dice tanto sobre el futuro del mezcal como cualquier botella sobre la mesa.

Un festival que persigue su propio récord

La edición de 2025, también en Campo Marte, atrajo a más de 8.000 asistentes y cerca de 400 expositores, y logró un Récord Guinness por la mayor variedad de mezcal expuesta a la vez, con 457 etiquetas distintas. Los organizadores calcularon el impacto económico de esa edición en unos 50 millones de pesos y dijeron aspirar a superar tanto la asistencia como el número de expositores este año, aunque las cifras finales de 2026 no se habían publicado al cierre de esta edición.

Banco Azteca repitió como patrocinador principal por segundo año, ofreciendo a pequeños productores acceso a su línea Crédito Efectivo Mi Negocio, con montos de hasta 200.000 pesos, pensada para agricultores y destiladores de agave que rara vez califican para el crédito empresarial convencional.

Destilados de agave más allá de las grandes marcas

El formato de Mundo Mezcal mantiene el foco en productores pequeños, a menudo familiares, en lugar de en el puñado de marcas de mezcal con distribución internacional que dominan los mercados de exportación. Para una mirada más amplia a la escena gastronómica de la ciudad en torno a eventos como este, la guía de AMUSE sobre qué comer en Ciudad de México repasa dónde comer en Ciudad de México más allá de la carpa del festival, y la cosecha mexicana de uva de vino sigue cómo ha evolucionado en el mismo periodo la producción mexicana de otros cultivos para bebidas.

Si el patrón se mantiene, una tercera edición volvería a Campo Marte el próximo octubre con un nuevo estado invitado como protagonista.