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Historias con la etiqueta “cierres”
Jack in the Box cierra un local en Everett en plena criba
El restaurante de Washington cerró el 10 de octubre, uno de los hasta 200 que la cadena prevé cerrar en un plan de dos años que ya le ha costado el dividendo.
Bruno Verjus cierra Table y dice que la alta cocina ha muerto
El chef, con dos estrellas Michelin, cerrará su restaurante parisino el 22 de diciembre tras 13 años: su menú degustación de 480 € deja fuera a demasiados comensales.
Honest Burgers cierra su único Smash + Grab
El local de smashburgers de Liverpool Street abrió en 2024 tras recaudar 2,7 millones de libras; la cadena de 45 locales sigue queriendo cuadruplicarse para 2030.
Les 110 de Taillevent cierra en Londres tras 11 años
El restaurante de la familia Gardinier en Marylebone, centrado en el vino por copas, ha entrado en liquidación de acreedores este mes.
Sikwa cierra su comedor de Los Yoses, en San José
El primer restaurante costarricense en Latin America's 50 Best, número 25 en 2024, no da motivo ni fecha de reapertura y solo dice que el proyecto se transforma.
Fireman Hospitality Group se vende a Landry's tras la quiebra
Tres comedores neoyorquinos de Sheldon Fireman pasan a un comprador de Houston, un año después de su muerte y tras un ahogo de caja por préstamos sobre ventas futuras.
Simpson's Tavern reabre como Cloth Cornhill en Londres
Cuatro años después de que un conflicto con el casero cerrara el chophouse más antiguo de Londres, sus nuevos dueños lo reabren con otro nombre: mismos paneles, mismos ganchos de abrigo.
Senzanome cierra en Bruselas y Giovanni Bruno abre una trattoria
Cinco meses después de perder la estrella Michelin que tuvo durante 21 años, el restaurante del Sablon cierra el 31 de octubre. Su chef se lleva al equipo a GIO, una cocina italiana más sencilla.
Christophe Hardiquest cierra Menssa, su estrella en Bruselas
El chef que tuvo dos estrellas Michelin en Bon-Bon sirve su última cena en Menssa el 14 de noviembre y se pasa a las cenas privadas, los cursos de cocina y la asesoría.
El restaurante de James Martin en Manchester cierra a los 14 años
El comedor con el nombre del chef dentro del casino Manchester235 ha cerrado al terminar su asociación con el operador Metropolitan Gaming, sin un concepto sustituto anunciado todavía.
Sign of the Beefcarver cierra su último restaurante en Royal Oak
La cadena de rosbif de Míchigan cierra el 25 de octubre su comedor original de Woodward Avenue, golpeada por el precio récord de la carne y por pérdidas que arrastra desde la pandemia.
Zuma Ibiza cierra por temporada y se repliega en Madrid
La azotea del Ibiza Gran Hotel pone fin a su cuarto verano el 17 de octubre, mientras toda la actividad del grupo japonés en España pasa a la Castellana.
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