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Historias con la etiqueta “londres”
Receta de black daal, el clásico de Bombay a fuego lento
Lentejas urad enteras cocidas durante horas hasta volverse cremosas por sí solas, rematadas con mantequilla y nata como siempre las sirvieron los cafés iraníes de Bombay.
Gordon Ramsay Restaurants supera los 100 millones de libras
Los 34 restaurantes británicos del chef facturaron 100,7 millones de libras en 2025 con un ebitda récord, pero el negocio del Reino Unido aún perdió 5,8 millones en explotación.
Mejores restaurantes de Londres 2026: 12 mesas que reservar
De la victoria de Bouchon Racine en los National Restaurant Awards a las dos estrellas de Bonheur en el antiguo Le Gavroche: 12 mesas de Londres contrastadas con la Guía Michelin 2026, con precios y reservas.
Forbici Londres abre el 27 de octubre en Tooley Street
La pizzería de Mánchester que corta cada pizza con tijeras lleva su masa de biga a London Bridge, tres meses después de que un ranking en Milán la situara entre las 100 mejores del mundo.
Gennaro Contaldo abre Bolo, una trattoria de pasta en Soho
El mentor de Jamie Oliver vuelve a llevar un restaurante en Londres por primera vez desde 2009: 32 plazas, seis pastas al día y la boloñesa en el centro.
Gabriel Waterhouse abre Waterhouse junto a Columbia Road
El sucesor de The Water House Project tiene 24 plazas en un taller victoriano junto a Columbia Road, un menú norteño de 11 pases por 125 libras y un nuevo bar de vinos.
Christopher's Covent Garden cierra tras 35 años en Londres
El restaurante americano y Martini Bar deja su edificio protegido de Wellington Street un año después de una reforma. Sus propietarios dicen que se trasladará.
Llaves Michelin 2026: 18 hoteles nuevos en Reino Unido
Quince entradas con una llave y tres con dos llaves dejan la selección británica e irlandesa en 138 hoteles. La cima no se movió.
Napoli on the Road, mejor pizzería del mundo
La pizzería londinense superó a candidatos de más de 40 países para hacerse con el título mundial, tres años después de liderar por primera vez el ranking europeo.
El restaurante Juno de Olympia har� 300 pizzas por hora
El restaurante italiano de 265 plazas de Incipio Group abre el 16 de octubre en el hist�rico National Hall de Londres, con barra de pizza propia.
Borough Market no renovará el contrato, dice Bread Ahead
El obrador empezó en Borough en 2013 con un puesto y tres productos. Hoy trabaja en Dubái, Bangkok y Arabia Saudí, y abre en Nueva York en noviembre.
Juno Olympia abre en Londres con 265 plazas el 16 de octubre
Incipio Group mete 1.070 metros cuadrados de restaurante italiano en el National Hall protegido de Olympia, con una barra de pizzas capaz de 300 unidades por hora.
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