Classements
Qui cuisine, où aller et ce que c’est vraiment une fois assis.
CHEF:IN Awards : Berlin remporte cinq des neuf trophées
Hallmann & Klee et CODA partagent le titre de cheffe de l'année aux premiers prix allemands dédiés aux femmes de la restauration ; Ana Roš décroche le titre international et le jury regarde au-delà de l'assiette.
À la une
New York Times choisit 50 restaurants préférés US
Seize journalistes ont sillonné le pays pour une liste sans classement qui écarte les lauréats précédents, d'une adresse caribéenne à Manhattan à une cuisine portugaise dans le Maine.
Napoli on the Road, meilleure pizzeria du monde
La pizzeria londonienne a devancé des candidats venus de plus de 40 pays pour décrocher le titre mondial, trois ans après avoir dominé pour la première fois le classement européen.
Tripadvisor sacre une grillade de 12 places à Buenos Aires
Fogón Asado, un comptoir organisé autour d'un unique feu ouvert à Palermo, arrive en tête du classement mondial gastronomique des Best of the Best 2026 de Tripadvisor, établi sur un an d'avis plutôt que par un jury.
Le Guide Michelin ajoute 3 Bib Gourmand dans le Colorado
Un jour après que l'étoile de Milpero a fait les gros titres, le reste de la sélection Michelin 2026 du Colorado arrive : trois nouveaux Bib Gourmand et le premier prix du sommelier de la région.
Restaurant Week Afrique du Sud ouvre son édition
Les réservations VIP pour Restaurant Week Afrique du Sud ouvrent aujourd'hui : plus de 200 restaurants dans cinq régions, avant les réservations générales.
Les meilleurs restaurants du monde seront remis à Lima
Le Pérou accueille la cérémonie pour la première fois dans l'histoire du classement, huit mois après l'annonce d'Abu Dhabi, retirée du calendrier sans explication.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source