Napoli on the Road, meilleure pizzeria du monde

Napoli on the Road a été élue meilleure pizzeria du monde aux 50 Top Pizza World Awards 2026, organisés cette semaine à Naples. La pizzeria londonienne, fondée par Michele Pascarella, a devancé des candidats venus de plus de 40 pays pour remporter le titre, un résultat inhabituel pour un classement longtemps dominé par des adresses italiennes.

Le prix couronne un parcours entamé dans une camionnette Ape Piaggio reconvertie. Pascarella, parti de Maddaloni, près de Naples, pour le Royaume-Uni à 19 ans, a commencé à vendre des pizzas depuis le tricycle sur les marchés de producteurs londoniens en 2016, avant d'ouvrir une adresse fixe à Chiswick trois ans plus tard. Selon le personnel, des habitués de ces premiers étals de marché viennent encore au comptoir de Chiswick.

Napoli on the Road exploite désormais trois restaurants : l'original à Chiswick, un deuxième à Richmond et une adresse à Soho ouverte en février 2026. Le groupe figure parmi les cinq meilleures pizzerias du monde chaque année depuis 2024.

La camionnette Ape Piaggio a devancé toutes les cuisines étoilées dans cette course bien particulière.

De la camionnette de rue au titre mondial

L'établissement londonien avait déjà été élu meilleure pizzeria d'Europe trois années de suite, de 2024 à 2026, et Pascarella avait remporté le titre de Pizza Maker of the Year aux mêmes récompenses en 2023. Cette année, sa pizza signature, Ricordi d'Infanzia — garnie de ragù de bœuf, de fondue de Parmigiano Reggiano et de basilic —, a été élue Pizza de l'année.

« Ce prix est l'aboutissement de nombreuses années de travail, depuis les débuts modestes dans un Ape Piaggio jusqu'à la gestion de trois restaurants aujourd'hui », a déclaré Pascarella après la cérémonie au Teatro Mercadante.

Un menu dégustation bâti sur des souvenirs

L'adresse de Soho inaugure le tout dernier format du groupe : un menu dégustation de pizzas construit autour de plats de l'enfance de Pascarella en Campanie, servi aux côtés des pizzas napolitaines à bord haut qui ont fait la réputation de la maison. Voir aussi l'autre grande ouverture italienne de Londres, Juno.

50 Top Pizza organise ses World Awards depuis 2018, classant les pizzerias sur la pâte, la garniture, le service et le rapport qualité-prix. Qu'une adresse londonienne domine ce classement marque un basculement pour un palmarès longtemps dominé par les pizzerias de Naples et du reste de l'Italie.

Pascarella n'a pas indiqué si une quatrième adresse était prévue. Pour l'instant, Londres conserve le titre mondial arraché à Naples.