donderdag 17 september 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
AllesSterrenOpeningenRecensiesLijsten
Home · Restaurants

Lijsten

Wie kookt, waar je heen moet en hoe het echt is zodra je zit.

Gevel van beton en donker metaal van restaurant Tantris in München met rode ingang
Lijsten

CHEF:IN Awards: Berlijn wint vijf van de negen titels

Hallmann & Klee en CODA delen de titel chef van het jaar bij de eerste Duitse prijzen voor vrouwen in de horeca; Ana Roš wint de internationale titel en de jury kijkt verder dan het bord.

16 september 2026 · 2 min lezen

Laatste

7 verhalen
Een ronde tafel gedekt met wijnglazen en linnen servetten in een chic restaurant
Restaurants · New York

New York Times kiest 50 favoriete restaurants VS

Zestien journalisten reisden het land door voor een ongerangschikte lijst die vorige winnaars schrapt, van een Caraïbische tent in Manhattan tot een Portugese keuken in Maine.

16 september 2026 · 2 min lezen
Drie Napolitaanse pizza's met geblakerde, gezwollen korsten op een marmeren tafel
Restaurants · Londen

Napoli on the Road beste pizzeria ter wereld

De Londense pizzeria versloeg inzendingen uit meer dan 40 landen voor de wereldtitel, drie jaar nadat het voor het eerst de Europese ranglijst aanvoerde.

16 september 2026 · 2 min lezen
Een open houtvuur waarop vlees wordt gegrild in Argentijnse asadostijl
Restaurants · Buenos Aires

Tripadvisor kroont grillrestaurant met 12 plekken in Buenos Aires

Fogón Asado, een bar rond één open vuur in Palermo, staat bovenaan Tripadvisors wereldwijde fine-dininglijst Best of the Best 2026, samengesteld uit een jaar aan recensies in plaats van een jury.

15 september 2026 · 2 min lezen
Een bergstadje in Aspen, Colorado, van bovenaf gezien bij zonsondergang
Restaurants · Denver

Michelin Gids voegt 3 Bib Gourmands toe in Colorado

Een dag nadat de ster van Milpero het nieuws haalde, komt de rest van Colorado's Michelin-selectie 2026 binnen: drie nieuwe Bib Gourmands en de eerste Sommelierprijs van de regio.

15 september 2026 · 1 min lezen
Met wijnranken overdekt restaurantterras met houten tafels gedekt voor de lunch in de Winelands
Restaurants

Restaurant Week Zuid-Afrika opent voorjaarseditie

De VIP-reserveringen voor Restaurant Week Zuid-Afrika openen vandaag: meer dan 200 restaurants in vijf regio's, voordat de algemene reserveringen volgen.

14 september 2026 · 2 min lezen
Plakjes rauwe vis met avocado, viskuit en zwarte krokantjes op een donker bord
Restaurants · Lima

De beste restaurants ter wereld worden in Lima uitgereikt

Peru krijgt de ceremonie voor het eerst in de geschiedenis van de lijst, acht maanden nadat Abu Dhabi als gaststad was aangekondigd en stil weer verdween.

9 september 2026 · 2 min lezen
Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron