Lijsten
Wie kookt, waar je heen moet en hoe het echt is zodra je zit.
Yiaga wint The Age Good Food Guide 2027 in Melbourne
Hugh Allens proeverijrestaurant met 44 zitplaatsen in Fitzroy Gardens wordt restaurant van het jaar, terwijl de gids Roma uitroept tot beste nieuwkomer en Vue de Monde en Brae hun drie mutsen behouden.
Laatste
Beste wijnkaart van Australië ligt bij Society in Melbourne
Het restaurant aan Collins Street wint vier nationale titels, waaronder die voor de beste selectie wijnen per glas. Voor het derde jaar op rij wint een zaak uit Victoria.
Michelin Gids Nederland breidt uit met negen restaurants
Negen restaurants komen deze maand bij de Michelin Gids Nederland, van Amsterdam tot Groningen, twee weken voor de sterrengala in Maastricht.
Pizzeria in Tokio bereikt wereldwijde top tien
RistoPizza by Napoli sta ca stijgt naar plek zeven in de 50 Top Pizza World 2026-lijst, de beste score ooit voor een pizzeria uit heel Japan tot dusver.
Michelingids Spanje voegt 20 restaurants toe in september
De inspecteurs nemen de nieuwe zaak van Ramón Freixa op Formentera op, een Japans-Navarrese bar in Pamplona en een voormalige broodjeszaak bij Valencia. De sterren volgen op 24 november in Huesca.
Michelingids Nederland: negen nieuwe restaurants voor de sterren
EVE van Erik van Loo in Den Haag, de terugkeer van Jarno Eggen in Drenthe en een Zwolse wijnbar uit de stal van De Librije komen in de selectie, weken voor de sterren.
CHEF:IN Awards: Berlijn wint vijf van de negen titels
Hallmann & Klee en CODA delen de titel chef van het jaar bij de eerste Duitse prijzen voor vrouwen in de horeca; Ana Roš wint de internationale titel en de jury kijkt verder dan het bord.
Napoli on the Road beste pizzeria ter wereld
De Londense pizzeria versloeg inzendingen uit meer dan 40 landen voor de wereldtitel, drie jaar nadat het voor het eerst de Europese ranglijst aanvoerde.
Restaurant Week Zuid-Afrika opent voorjaarseditie
De VIP-reserveringen voor Restaurant Week Zuid-Afrika openen vandaag: meer dan 200 restaurants in vijf regio's, voordat de algemene reserveringen volgen.
De beste restaurants ter wereld worden in Lima uitgereikt
Peru krijgt de ceremonie voor het eerst in de geschiedenis van de lijst, acht maanden nadat Abu Dhabi als gaststad was aangekondigd en stil weer verdween.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron