martedì 10 novembre 2026 · Amsterdam
Piattaforma media
di ospitalità e gastronomia
AMUSE.
BusinessParigi

TheFork: American Express chiude l'acquisizione da 700 milioni

La società di carte ha integrato TheFork nel suo business della ristorazione, aggiungendo oltre 55.000 ristoranti europei a una rete che comprende già Resy e Tock.

Un host di ristorante al telefono accanto a un tavolo con un cartello Riservato
Fotografia · Photo: Gustavo Fring · Pexels · Pexels License

American Express ha chiuso l'acquisizione di TheFork per 700 milioni di dollari, inserendo una delle maggiori piattaforme di prenotazione per ristoranti d'Europa in una rete che comprende già Resy e Tock.

L'accordo, concordato in giugno e confermato come chiuso questo mese, porta ad Amex oltre 55.000 ristoranti partner in Europa, costruiti in più di un decennio sotto il precedente proprietario, Tripadvisor. Secondo i dati della stessa azienda, l'app di TheFork è stata scaricata più di 50 milioni di volte, con oltre 25 milioni di recensioni verificate.

TheFork cambia proprietario, finalmente

Le prenotazioni dei ristoranti stanno diventando un'autostrada a pedaggio, e i circuiti di carte hanno appena comprato i caselli.

Tripadvisor ha acquistato TheFork, allora nota con il nome francese La Fourchette, nel 2014. Il gruppo dei viaggi ha messo in vendita l'unità quest'anno dopo aver valutato quelle che ha definito alternative strategiche per il business. American Express ha annunciato l'acquisto da 700 milioni di dollari, in contanti, il 15 giugno, soggetto a consultazione sindacale e approvazione regolatoria, arrivata nel frattempo.

TheFork conserva il proprio nome e l'attuale squadra dirigente sotto Amex. L'amministratore delegato Almir Ambeskovic ha dichiarato che l'accordo unisce l'esperienza nella ristorazione e la tecnologia della piattaforma alla portata internazionale di Amex, aprendo, a suo dire, nuove opportunità per entrambe le parti.

Rafa Marquez, presidente dei servizi carte internazionali di American Express, ha definito la ristorazione uno dei modi più importanti in cui i clienti vivono il marchio. Matt Goldberg, amministratore delegato di Tripadvisor Group, ha detto di essere certo che la vendita avesse trovato per TheFork «una casa ideale».

Amex amplia il suo business della ristorazione

L'acquisizione prosegue una serie di operazioni tecnologiche di Amex nel settore, che aveva già comprato l'app di prenotazione statunitense Resy nel 2019 e la piattaforma di gestione Tock nel 2024. Insieme a TheFork, le tre piattaforme dovrebbero collegare decine di migliaia di ristoranti prenotabili tra Europa e Americhe, mentre la prenotazione stessa si sposta verso strumenti di prenotazione assistiti dall'IA.

Per ora, Amex assicura che a livello operativo non cambia nulla. TheFork Manager, il software gestionale che i ristoranti usano per prenotazioni, turnover dei tavoli e il tipo di tariffe per mancata presentazione che si diffondono in Germania, continua a funzionare come prima, così come la ricerca di disponibilità in tempo reale dell'app.

La prova più difficile arriva adesso: se una società di carte di credito saprà gestire una rete europea di prenotazioni come hanno fatto prima le aziende di viaggi e tecnologia che l'hanno posseduta.

Fonti

Amuse Mensile

Il meglio del mese,
una volta al mese.

Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.

Gli spazi sponsorizzati sono sempre segnalati. L’editoriale non è mai in vendita.

Cosa arriva nella tua casella

  • I posti da prenotare questo mese
  • L’apertura di cui tutti parlano
  • Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
  • I numeri che contano, con la loro fonte