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Storie con il tag “stati uniti”
Le spedizioni di mandorle californiane balzano in alto
Le esportazioni di agosto sono salite del 31% e i conferimenti hanno superato di gran lunga quelli dell'anno scorso, primi dati concreti di un raccolto 2026 già previsto in calo.
Black Briar apre a Chicago con lo chef Jimmy Papadopoulos
Lo chef Jimmy Papadopoulos torna a Chicago dopo cinque anni di assenza e apre una taverna incentrata sul bancone nell'ex spazio di Bar Takito, a Fulton Market.
La Guida Michelin aggiunge 3 Bib Gourmand in Colorado
Un giorno dopo che la stella di Milpero ha fatto notizia, arriva il resto della selezione Michelin 2026 del Colorado: tre nuovi Bib Gourmand e il primo Premio Sommelier della regione.
Food & Wine apre al pubblico la festa dei Best New Chefs
Per la prima volta in 38 anni, chiunque può comprare un biglietto da 395 dollari per la festa newyorkese dei Best New Chefs, dove i vincitori del passato cucinano accanto alla nuova generazione.
I menu dei ristoranti USA superano l'inflazione alimentare
I ristoranti a servizio completo sono saliti del 3,5% fino ad agosto, un punto sopra il supermercato, secondo dati che mostrano il divario stabile.
Southern Glazer's, accordo da 12,5 milioni per corruzione
Il Dipartimento di Giustizia USA: per otto anni i dipendenti hanno dato contanti, buoni regalo e viaggi di lusso ai rivenditori della California, prima di questo accordo.
Vendite Pernod Ricard 2026: calo di quasi il 4%
Le vendite organiche del gruppo scendono del 3,9% nel mondo e del 14% negli Stati Uniti nell'esercizio 2026, secondo l'amministratore delegato Alexandre Ricard, che punta sui cocktail pronti da bere.
Guida Michelin Southwest debutta con quattro stelle a Las Vegas
La prima selezione Southwest chiude 17 anni di assenza Michelin da Las Vegas e incorona Joël Robuchon con due stelle e altre tre cucine della Strip con una a testa.
Il CDC dichiara finita l'epidemia di cyclospora dopo 12.883 casi
Secondo l'agenzia, l'epidemia legata alla lattuga iceberg di Taylor Farms ha causato casi in 21 stati, con almeno 570 ricoveri e due decessi, prima di concludersi.
O'Charley's chiude i suoi 49 ristoranti di proprietà
La catena di Nashville, con 55 anni di storia, chiude tutte le sale di proprietà in 13 stati mentre la controllante Cannae Holdings sposta capitali su sport e intrattenimento.
Red Lobster: le chiusure riducono la catena a 484 sedi
La catena statunitense di pesce ha chiuso 36 ristoranti nel 2026, superando quota 160 dal fallimento del 2024, mentre il nuovo proprietario Fortress continua a tagliare la rete.
Pepper Lunch: Troy Hooper lascia la guida USA
L'artefice della crescita americana della catena teppanyaki passa a un ruolo di consulenza strategica dal 25 settembre; subentra Yugo Tago.
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Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
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