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Storie con il tag “stati uniti”
La stella Michelin di Goldee's è la prima per Fort Worth
Il barbecue di Dick Price Road sale dal Bib Gourmand nella selezione 2026. Austin aggiunge due stelle, San Antonio conserva le sue tre e Houston non ne guadagna; il totale dello stato è 19.
Red blotch a Napa: 2,5 milioni di dollari per la ricerca
Cantine come Opus One e Dominus Estate finanziano tre anni di lavoro su un virus della vite che non ha cura. I primi bandi si aprono a gennaio 2027.
Fallimento di True Food Kitchen: chiusi 12 locali, ora la vendita
La catena statunitense di cucina salutista ricorre al Chapter 11 in Texas con 42,1 milioni di dollari di debito, tiene aperti 34 ristoranti e punta a una vendita entro gennaio.
Migliori ristoranti a New Orleans 2026: 15 tavoli da prenotare
Dal due stelle Emeril's a un banco di panini senza prenotazione: 15 tavoli di New Orleans verificati sulla prima Guida Michelin American South e sui James Beard Awards 2026.
Cartel Roasting Co vince l'argento ai Global Coffee Awards
Il cold brew in lattina Sonoran Sun della torrefazione di Tempe ha ottenuto due medaglie d'argento nelle categorie ready to drink, giudicate alla cieca a Houston, più una menzione per un caffè filtro.
Banchet Awards 2027: Chicago sceglie i finalisti a chef dell'anno
Jenner Tomaska, Zachary Engel, Zubair Mohajir e la coppia di John's Food & Wine si contendono il premio al miglior chef della 25ª edizione, decisa il 31 gennaio.
Migliori ristoranti a Chicago 2026: 15 tavoli da prenotare
Dal menu di fattoria tre stelle di Smyth a un banchetto vietnamita da 68 dollari a Pilsen: 15 tavoli di Chicago verificati sulla Guida Michelin e su North America’s 50 Best, con i prezzi.
Cosa mangiare a Chicago: 10 piatti e dove trovarli
Dalla deep-dish di Pequod's all'Italian beef di Al's e alle carnitas di Pilsen, dieci piatti che definiscono Chicago, con quartieri, indirizzi e prezzi in dollari.
Cantine della Suisun Valley contro il piano idrico californiano
Caymus e i vicini della contea di Solano temono che un tetto statale ai prelievi dai fiumi blocchi la crescita dei vigneti. Autorità e ambientalisti parlano di allarmismo.
La Guida Michelin Texas arriva alla fine del contratto
La terza selezione texana esce l'8 ottobre, lo stesso giorno in cui scade l'accordo pagato da cinque uffici turistici cittadini e dallo Stato. Nessuno ha annunciato un rinnovo.
Lo steakhouse Romy sostituisce Little Prince a SoHo
Cobi Levy trasforma il suo vecchio bistrot al 199 di Prince Street in una steakhouse da 50 coperti aperta fino all'una, con la chef Lucrezia Stella e caviale Kaluga a 150 dollari.
Michelle Bernstein chiude Sra. Martinez a Coral Gables
Il ristorante spagnolo riaperto su Galiano Street a fine 2024 serve l'ultima cena il 26 settembre. La coppia che lo guida tiene i locali e non ha detto cosa arriverà dopo.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte