World Cheese Awards 2026 verhuist naar Córdoba
Meer dan 5.000 kazen uit 45 landen ondergaan op 12 en 13 november een blinde keuring, in de eerste editie van de wedstrijd die in Andalusië wordt gehouden.
De World Cheese Awards beoordelen op 12 en 13 november meer dan 5.000 kazen in Córdoba, de 38e editie van de wedstrijd en de eerste halte in Andalusië.
De Guild of Fine Food, die de prijzen organiseert, houdt het evenement in het Exhibition, Trade Fair and Convention Centre van Córdoba (CEFC), met het Instituto del Queso als lokale gastheer binnen het bredere internationale kaasfestival Andalucía-Gusto del Sur. De inzendingen, al meer dan 5.000 uit 45 landen toen de inschrijflijst in september sloot, komen via meer dan 20 verzamelpunten wereldwijd aan vóór de keuringsdag.
De keuring verloopt in twee fasen. 's Ochtends werken 270 juryleden in teams van twee of drie, die elke inzending proeven en beoordelen op uiterlijk, geur, textuur en smaak, nadat verpakking, merknamen en etiketten eerst zijn verwijderd. Juryleden krijgen het type kaas te horen, maar niets over herkomst of producent.
Juryleden krijgen niets te horen over de herkomst of producent van een kaas.
Hoe een kampioen wordt gekozen
Kazen die de eerste ronde doorstaan, krijgen Brons, Zilver, Goud of Super Goud. 's Middags proeft een Super Jury van 14 experts elke Super Goud-inzending opnieuw om de World Champion Cheese te kiezen, een titel die de afgelopen jaren naar wielen uit Zwitserland, Frankrijk en Nederland ging.
De wedstrijd loopt gelijk op met de finale van Young Cheesemonger of the Year, eveneens op 12 november in Córdoba. De Academy of Cheese koos in oktober acht finalisten voor die wedstrijd, afkomstig uit winkels en kaastoonbanken uit de hele sector.
Waarom Córdoba, waarom kaas
De prijzen onderbrengen in een regionaal eetfestival in plaats van als losstaand vakevenement, is de afgelopen jaren het voorkeursformat van de organisatoren geworden, waarbij de keuring wordt gecombineerd met publieksproeverijen en een markt voor de gaststad. Voor Andalusië, internationaal beter bekend om jamón en olijfolie dan om kaas, brengen de prijzen de kleinere zuivelproducenten van de regio voor juryleden die, tot de scores bekend zijn, niet weten van wie de kaas is die ze proeven.
Het resultaat, één World Champion Cheese blind gekozen uit duizenden inzendingen, wordt op 13 november aangekondigd, als afsluiting van een editie die de wedstrijd verder van haar Britse wortels heeft weggehaald dan bijna elke voorgaande.
