House of Gods opent in Canary Wharf met Sacred Garden

House of Gods, het maximalistische hotelmerk uit Edinburgh, opende op 21 september zijn derde pand in Canary Wharf, met Sacred Garden, een dakrestaurant met 300 zitplaatsen, als uithangbord.

Het hotel met 79 kamers volgt op vestigingen in Edinburgh en Glasgow en markeert de eerste stap van de door Imbiba gesteunde groep in Londen. Het ontwerp bouwt voort op het theatrale handelsmerk van het merk: klassieke kamers naast twee suites met vrijstaande baden en privébalkons, bedoeld om op zichzelf een bestemming te zijn en niet alleen een plek waar gasten doorheen lopen.

Sacred Garden serveert mediterraan geïnspireerde gerechten, met een cocktailkaart die volgens de exploitanten put uit muziek, mode en popcultuur in plaats van een conventionele barkaart. Met 300 zitplaatsen is het dakrestaurant veruit de grootste eetzaal die de groep tot nu toe heeft geopend.

Een gok van 300 zitplaatsen op een dak dat de avonden van Canary Wharf eindelijk de moeite waard zijn.

Een derde pand, een grotere gok

"Openen in Londen is een enorm belangrijk moment voor House of Gods", zei Justine Conway, CEO van de groep. Het merk werd in 2019 opgericht door de broers Mike en Ross Baxter, en de uitbreiding naar Canary Wharf test of een boetiekhotelformule die is opgebouwd in Schotlands twee grootste steden, zich laat vertalen naar een veel grotere en concurrerendere hoofdstedelijke markt.

De uitgesproken aanpak van de groep draait om "memorabele ervaringen in plaats van simpelweg slaapkamers", een strategie die evenveel gewicht geeft aan het eten en drinken van Sacred Garden als aan de kamers erboven. Voor een havendistrict dat nog steeds werkt aan een avond- en weekendpubliek naast kantooruren, is een dakrestaurant met 300 zitplaatsen een fikse gok op vraag die er nog niet volledig is.

Het veranderende avondleven van Canary Wharf

De opening voegt zich bij een reeks nieuwe zaken die deze maand veranderen hoe Londen uit eten gaat, van Cassette in Covent Garden tot de AA-rozetten van 2026 voor de fine-diningkeukens van de hoofdstad.

Canary Wharf probeert al jaren af te komen van zijn reputatie als wijk die leegloopt zodra de kantoren sluiten, en voegt woontorens en vrijetijdsruimte toe naast de kantoorgebouwen. De gok van Sacred Garden is dat een groot, ontwerpgedreven dakrestaurant mensen na 18.00 uur daar kan houden, en niet alleen tijdens de lunch te eten geeft.