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Geschichten mit dem Tag „guide michelin“
Michelin Guide Südaustralien 2027: alle Sterne, die ganze Liste
Elf Restaurants erhalten Sterne im ersten Michelin-Führer Australiens. Magill Estate holt die einzigen zwei, sechs Sternehäuser liegen auf Weingütern, und 16 Adressen bekommen einen Bib Gourmand.
Yannick Alléno zieht ins Musée Grévin ein, mit Schürze
Der Koch mit 18 Michelin-Sternen hat jetzt ein Double aus Wachs am Boulevard Montmartre. Nötig waren sechs Monate, ein Abguss der Hände und Strähne für Strähne eingesetztes Haar. Die Sternezahl hängt davon ab, wer zählt.
Magill Estate gewinnt die zwei Sterne Südaustraliens
Der erste Guide Michelin des Bundesstaats vergab am 14. Oktober in Adelaide seine ersten Sterne, und Magill Estate Restaurant war der einzige Tisch mit zweien.
Michelin-Stern für Goldee's ist der erste in Fort Worth
Das Barbecue-Lokal an der Dick Price Road steigt in der Auswahl 2026 vom Bib Gourmand auf. Austin erhält zwei neue Sterne, San Antonio behält drei, Houston gewinnt keinen; Texas zählt nun 19.
Eichhalde Freiburg schließt an Silvester nach sieben Jahren
Küchenchef Federico Campolattano und Valentina Tito haben auf Instagram das Ende ihres italienischen Sternerestaurants angekündigt. Sie nennen ein Datum, den 31. Dezember 2026, und keinen Grund.
AnnaLena Vancouver holt die ersten zwei Michelin-Sterne der Stadt
Das Restaurant von Michael Robbins in Kitsilano steigt im Guide Michelin Vancouver 2026 auf. Darunter bleiben zehn Häuser bei einem Stern, keines davon neu, und Barbara rutscht in die Empfehlungen.
Restaurant De Cuijt holt Michelin-Stern nach 18 Monaten
Koen van Weert und Yukyung Lee haben im April 2025 ein Lokal von 1914 am Kanal in Mierlo wiedereröffnet. Am 5. Oktober gab Michelin einen Stern; binnen eines Tages kamen 96 Reservierungen.
Guide Michelin Niederlande 2026: alle neuen Sterne, die Liste
Zwei Restaurants steigen direkt mit zwei Sternen ein, sieben erhalten den ersten Stern, De Librije bleibt allein bei drei. Die niederländische Gesamtzahl steht bei 119, wie vor einem Jahr.
Margo Reuten und Da Vinci verlieren Michelin-Stern nach 27 Jahren
Michelin rief die Küchenchefin des Restaurants in Maasbracht am Sonntag, 4. Oktober, an, einen Tag vor der niederländischen Verleihung in Maastricht. Von 2009 bis 2018 hatte Da Vinci zwei Sterne.
Bib Gourmand Niederlande: zehn neue Restaurants vor den Sternen
Michelin nennt eine Woche vor der Sternegala in Maastricht zehn neue Adressen mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: drei in Amsterdam, keine einzige in Utrecht.
Beste Restaurants in Chicago 2026: 15 Tische, die sich lohnen
Vom Drei-Sterne-Hofmenü bei Smyth bis zum vietnamesischen Festmahl für 68 Dollar in Pilsen: 15 Tische in Chicago, geprüft am Guide Michelin und an North America’s 50 Best, mit Preisen.
Restaurant Haebel in Hamburg schließt zum Jahresende
Fabio Haebel beendet am 31. Dezember den regulären Betrieb seines Restaurants mit 20 Plätzen auf St. Pauli. Er nennt das Gebäude als Grund, nicht die Zahlen, und plant Pop-ups.
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