Pesquería de marisco de Shetland gana premio MSC

Una pesquería de marisco de Shetland que cerró sus propios criaderos en 2004 ha ganado el máximo premio a la gestión oceánica del Marine Stewardship Council, dos décadas antes de que los supermercados británicos empezaran a perseguir el mismo sello.

La Shetland Shellfish Management Organisation (SSMO), unas 100 embarcaciones que pescan buey de mar y vieiras en torno a las islas, recibió el MSC UK Ocean Leadership Award en Londres el 28 de octubre. La pesquería desembarca cerca de 230 toneladas de buey de mar y 1.000 de vieiras al año.

Qué hizo la pesquería de marisco de Shetland

Los pescadores de Shetland escribieron las reglas en 2004; los supermercados apenas los alcanzan ahora.

La pesquería de marisco de Shetland cerró sus criaderos de vieira al dragado en 2004, mucho antes de que el sello MSC pesara en los supermercados. Los cierres protegen vieiras juveniles y el lecho marino, mantenidos durante dos décadas de cuotas y mercados cambiantes. Los propios pescadores escribieron las reglas, mediante un organismo que financian y dirigen.

La Dra. Beth Mouat recogió el premio. El coordinador John Robertson lo calificó de «un logro fabuloso» para una pesquería gestionada por quienes trabajan en ella. Lewis Tattersall, del MSC en Reino Unido e Irlanda, dijo que el resultado demuestra que una pesquería pequeña puede triunfar sin la flota ni el presupuesto de una industrial.

La misma cena premió a otro pequeño productor: el patrón de Newlyn Tom Lambourn, 30 años, por la pesquería de sardina de Cornualles que trabaja desde el barco Lyonesse entre julio y abril, a menos de 10 millas de Paradise Park, cuyos 26 pingüinos de Humboldt comen de 2 a 3 toneladas de esa sardina al año.

Una cifra incómoda tras los trofeos

Los titulares de la gala fueron para los minoristas. Tesco, Aldi e Iceland certificaron cada uno más del 80% de su marca propia con el estándar MSC, algo inédito para los supermercados británicos, e Iceland llegó al 100%. Mowi opera con el sello ASC desde que abrió la primera granja de salmón certificada en Escocia en 2015; hoy supera las 30 instalaciones, y Co-op se ha comprometido a etiquetar ASC el 100% de su gama en 2027.

Esas ganancias contrastan con una tendencia global más débil. La FAO sitúa en el 62,4% la proporción de poblaciones pescadas dentro de límites sostenibles, por debajo del 64,5% de hace dos años; en el Mediterráneo y el mar Negro fue del 45,7%. La certificación puede premiar a una pesquería como la de Shetland; no certifica una recuperación que la propia FAO da por estancada.

Los cierres de la SSMO preceden al premio en 22 años. La próxima prueba para la pesquería de marisco de Shetland es si la contención voluntaria resiste el siguiente recorte de cuota.