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Articles avec le mot-clé « ouvertures »
Abbie Hendren prend la tête des cuisines de Trindle Stores à Kew
L'ancienne cheffe de cuisine de Teal by Sally Abé quitte Hackney pour une épicerie de Kew vieille de deux ans, pour cuisiner petits-déjeuners et déjeuners autour du potager.
Takeshi Araki ouvre Ao à Singapour, plus petit qu'Esora
Dix mois après la fermeture définitive de son restaurant kappo étoilé, le chef revient à Orchard avec des plats à partager plutôt qu'un menu dégustation.
Boogie Bakery & Bistro ouvre sa première adresse à Manhattan
Un concept croate de pain au levain bâti autour d'un fermenteur breveté s'installe à Washington Heights, soutenu par la famille du steakhouse Delmonico's.
TheFork Awards 2026 : le vote pour le meilleur restaurant
Le vote se termine le 19 octobre parmi 85 restaurants récemment ouverts, choisis par des chefs totalisant 100 étoiles Michelin ; le lauréat sera révélé le 30 novembre à Bordeaux.
Margot Henderson dépose des plans pour un site à Bath
Des demandes d'urbanisme et de protection patrimoniale ont été déposées pour un restaurant de 143 couverts à Shires Yard, inspiré du modèle de Rochelle Canteen.
Aba-Ra installe khachapuri et vin qvevri à Soho
Le deuxième restaurant londonien de la fondatrice Lia Walsh ouvre en novembre dans le West End, avec 76 couverts organisés autour du khachapuri, du khinkali et d'une cave de vins géorgiens en qvevri.
Café François ouvrira au DIFC de Dubaï en 2027
Le groupe londonien Group François installe son café parisien ouvert toute la journée, service de chariot de Maison François inclus, dans le quartier financier de Dubaï avec Keybourne Group.
Tom Booton ouvre Ralphie's à Belgravia fin novembre
L'ancien chef du Grill du Dorchester se lance seul avec un bistrot britannique de 40 couverts sur Pimlico Road, baptisé du nom de son chien, avec des plats autour de 30 livres.
Le bar à vin Yield ouvre une troisième adresse
Le groupe de vin nature de Stoke Newington a ouvert un bar-boutique à Angel, sa troisième adresse londonienne en trois ans.
Thomas Straker ouvre Straker's dans le Soho new-yorkais
Le premier restaurant du chef britannique hors de Londres reprend l'ancien local de Lucky Strike sur Grand Street, quatre ans après ses débuts à Notting Hill.
Andrew Sheridan ouvre Counter dans le centre de Manchester
Le neuvième établissement d'Open Restaurant Group ouvre le 9 novembre à l'Island Building, avec comptoir de chef, rôtisserie et carte pensée pour le partage.
Darden cherche un partenaire franchisé pour Olive Garden
Le groupe américain propriétaire d'Olive Garden, LongHorn Steakhouse et The Capital Grille veut un partenaire par enseigne pour s'implanter à Manchester, Leeds et Bristol d'ici deux ans.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
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