Myrtilles du Pérou : El Niño rabote encore les exportations

Les exportations de myrtilles du Pérou pour la campagne 2026-27 sont désormais estimées à 382 000 tonnes, 6 % sous les 404 000 tonnes prévues en août, après que l'association de producteurs Proarándanos a de nouveau abaissé sa projection en raison de la dégradation de la météo. La commission péruvienne chargée d'étudier El Niño juge probable que le réchauffement au large de ses côtes atteigne une magnitude extraordinaire jusqu'en janvier.

La révision, publiée le 10 septembre, tombe juste avant les semaines les plus chargées de la saison, lorsque les importateurs européens attendent l'essentiel des fruits péruviens.

Les myrtilles du Pérou plafonnent plus bas

Un bon départ ne sauve pas une saison quand le pic arrive 21 % plus petit.

Le départ a été solide. À la semaine 35, le Pérou avait expédié 95 000 tonnes, 48 % de plus que les 64 000 tonnes enregistrées au même stade de la campagne 2025-26 : un quart du total prévu, contre 17 % un an plus tôt.

Le problème, c'est la suite. Proarándanos compte sur environ 286 000 tonnes à partir de la semaine 36, contre 318 000 tonnes sur la même période la saison dernière. Le pic hebdomadaire, attendu en semaine 42, est ramené à 16 500 tonnes : 16 % sous la projection d'août et 21 % sous les 20 900 tonnes de la saison passée. Le bio encaisse le coup le plus dur, avec une baisse de 18 % à 25 000 tonnes.

Luis Miguel Vegas, directeur général de Proarándanos, a expliqué que l'ajustement se concentre sur le milieu et la fin de la campagne, que les anomalies climatiques continuent de se manifester de façon constante et qu'une nouvelle révision pourrait intervenir en octobre.

Un Niño côtier extraordinaire

L'ENFEN, la commission multisectorielle chargée de l'étude du phénomène, a indiqué dans son communiqué officiel du 14 septembre que le Niño côtier durera jusqu'au milieu de l'automne austral 2027, la magnitude extraordinaire étant la plus probable entre septembre et janvier. Elle prévoit des températures de l'air sur la côte nettement supérieures à la normale jusqu'en novembre, peut-être record, et des pluies supérieures à la normale sur la côte nord à partir de novembre.

Selon l'agence de presse publique Andina, les anomalies de température de surface de la mer dans la région Niño 1+2 ont dépassé 4 °C entre le 1er et le 10 septembre, atteignant 6 °C dans certains secteurs. Des automnes et des hivers aussi chauds perturbent le cycle biologique de cultures d'exportation comme la myrtille, la mangue et l'avocat, qui ont besoin d'heures de froid pour fleurir.

La mer change aussi. L'ENFEN s'attend à ce que les bancs d'anchois restent près du rivage et que des espèces d'eaux chaudes comme le thon albacore s'attardent au large de la côte centrale, où se trouvent Lima et ses cebicherías.

En Europe, le creux pourrait arriver avant Noël. Jan Marc Schulz, de l'importateur SFI Rotterdam, a déclaré au quotidien péruvien Gestión que les volumes expédiés jusqu'ici sont inférieurs aux attentes et qu'au lieu d'une abondance en octobre, l'offre risque d'être rare en novembre et décembre. Les prix, a-t-il ajouté, restent faibles pour l'instant, plombés par des envois spéculatifs et des consommateurs qui comptent leurs dépenses.

Proarándanos n'exclut pas de nouvelles baisses. Son prochain chiffre est attendu en octobre, quand la météo en aura déjà écrit une bonne partie.