donderdag 17 september 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
SeizoenLima

Blauwe bessen uit Peru: El Niño drukt exportraming opnieuw

Proarándanos rekent nu op 382.000 ton voor 2026-27, 6% minder dan in augustus, terwijl Peru een uitzonderlijk sterke kust-El Niño tot in 2027 verwacht.

Rijpe blauwe bessen aan een struik met groene bladeren vlak voor de oogst
Foto · Photo: Michał Robak · Pexels · Pexels License

De export van blauwe bessen uit Peru wordt voor het seizoen 2026-27 nu geraamd op 382.000 ton, 6% onder de 404.000 ton die in augustus werd voorspeld, nadat telersvereniging Proarándanos haar schatting opnieuw verlaagde door het verslechterende weer. De Peruaanse El Niño-commissie acht het waarschijnlijk dat de opwarming voor de kust tot januari een uitzonderlijke sterkte bereikt.

De bijstelling, gepubliceerd op 10 september, komt vlak voor de drukste weken van het seizoen, wanneer Europese importeurs het gros van het Peruaanse fruit verwachten.

Blauwe bessen uit Peru pieken lager

Een sterke start redt geen seizoen als de piek 21% kleiner uitvalt.

De start was sterk. Tot en met week 35 had Peru 95.000 ton verscheept, 48% meer dan de 64.000 ton op hetzelfde moment in 2025-26: een kwart van het geraamde totaal, tegen 17% een jaar eerder.

Het probleem zit in wat volgt. Proarándanos verwacht vanaf week 36 nog zo'n 286.000 ton, tegenover 318.000 ton in dezelfde periode vorig seizoen. De wekelijkse piek, in week 42, komt nu uit op 16.500 ton: 16% onder de raming van augustus en 21% onder de 20.900 ton van vorig seizoen. Biologisch fruit krijgt de hardste klap, met een verlaging van 18% naar 25.000 ton.

Luis Miguel Vegas, algemeen directeur van Proarándanos, zei dat de bijstelling zich concentreert in het midden en de slotfase van het seizoen, dat klimaatafwijkingen zich consequent blijven voordoen en dat in oktober een nieuwe herziening kan volgen.

Een uitzonderlijke El Niño voor de kust

ENFEN, de multisectorale commissie die het verschijnsel bestudeert, meldde in haar officiële mededeling van 14 september dat de kust-El Niño aanhoudt tot half in het zuidelijke najaar van 2027, met een uitzonderlijke sterkte als waarschijnlijkste scenario tussen september en januari. De commissie verwacht tot november luchttemperaturen aan de kust ruim boven normaal, mogelijk op recordniveau, en vanaf november meer regen dan normaal aan de noordkust.

Volgens het staatspersbureau Andina lagen de afwijkingen van de zeewatertemperatuur in de regio Niño 1+2 tussen 1 en 10 september boven de 4 °C, met in sommige sectoren 6 °C. Zulke warme herfsten en winters verstoren de biologische cyclus van exportgewassen als blauwe bes, mango en avocado, die koude-uren nodig hebben om te bloeien.

Ook de zee verandert. ENFEN verwacht dat scholen ansjovis dicht bij de kust blijven en dat warmwatersoorten zoals geelvintonijn voor de centrale kust blijven hangen, waar Lima en zijn cebicherías liggen.

In Europa kan het gat nog voor kerst ontstaan. Jan Marc Schulz van importeur SFI Rotterdam zei tegen de Peruaanse krant Gestión dat de tot nu toe verscheepte volumes onder de verwachting liggen en dat er in plaats van overvloed in oktober waarschijnlijk krapte ontstaat in november en december. De prijzen blijven volgens hem voorlopig zwak, gedrukt door speculatieve zendingen en consumenten die op de kleintjes letten.

Proarándanos sluit verdere verlagingen niet uit. Het volgende cijfer komt in oktober, als het weer er al een flink deel van heeft geschreven.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron