La previsione sull'olio d'oliva in Andalusia sale del 29%
Il ministero spagnolo dell'Agricoltura stima la nuova campagna andalusa a 1,26 milioni di tonnellate, recuperando gran parte di quanto costato dalla siccità dell'anno scorso.
La previsione sull'olio d'oliva dell'Andalusia per la campagna 2026/27 si attesta a 1.261.200 tonnellate, il 29,3% in più rispetto al dato definitivo della campagna chiusa il 30 settembre.
Il ministro dell'Agricoltura Luis Planas ha presentato la prima stima a Jaén il 1° ottobre. Il dato parte da una previsione di 6.849.200 tonnellate di olive da molitura, il 44,1% sopra la media delle ultime cinque campagne.
Planas ha ridimensionato il peso del dato: «Questa prima previsione risponde alle condizioni climatiche della campagna», ha detto, un promemoria che la stima può ancora muoversi quando partirà la raccolta nelle prossime settimane.
Questa prima previsione risponde alle condizioni climatiche della campagna, non all'olio già nel frantoio.
Jaén e Cordova reggono la regione
Solo Jaén prevede di produrre 575.000 tonnellate, il 47,8% in più e pari al 36% dell'intera produzione spagnola. Segue Cordova con 339.700 tonnellate, +37,6%. Insieme le due province pesano per il 72,5% del raccolto previsto in Andalusia.
L'Andalusia fornisce il 78,7% dell'olio d'oliva spagnolo, quindi la sua ripresa pesa oltre i confini regionali. La produzione nazionale per il 2026/27 è stimata a 1.602.596 tonnellate, il 23% sopra la campagna precedente.
Una ripresa dopo una campagna secca
L'aumento arriva dopo una campagna 2025/26 che l'Andalusia ha chiuso sotto la propria media quinquennale, dopo un autunno in cui gli uliveti non irrigui sono arrivati a corto d'acqua. Anche il raccolto italiano è salito del 31% quest'anno in termini simili, segno di una ripresa più ampia in tutta la fascia olivicola del Sud Europa dopo due campagne instabili.
La previsione spagnola porta con sé un avvertimento che il ministero ripete ogni ottobre: è un aforo, una prima stima basata sullo stato degli alberi, non un conteggio dell'olio già molito. I frantoi non conosceranno il volume reale fino alla chiusura della campagna la prossima estate.
I prezzi, saliti quando i raccolti del 2022 e del 2023 sono stati scarsi, si sono già allentati nell'attesa di più olio sul mercato. Se continueranno a scendere dipenderà da quanto di questa previsione sopravviverà ai prossimi due mesi di clima.
