La Spagna ordina il ritiro dell'olio d'oliva nei frantoi
L'ordine di Madrid obbliga ogni frantoio a trattenere il 12% della produzione mensile fino a settembre 2027, mentre i confezionatori minacciano ricorso.
La Spagna ha ordinato il ritiro dell'olio d'oliva: il ministero dell'Agricoltura obbliga ogni frantoio a trattenere il 12% della produzione mensile fino a settembre 2027.
La risoluzione è stata pubblicata nel bollettino ufficiale il 6 novembre, firmata dalla Direzione generale dei mercati agricoli. Riguarda circa 188.000 tonnellate del raccolto 2026/27, che il ministero stima in 1.602.596 tonnellate, il 23% in più rispetto alla campagna precedente.
Le scorte iniziali della campagna ammontavano a 357.040 tonnellate, il 23,3% in più dell'anno precedente. Sommate alla stima del raccolto, superano la soglia fissata dal regio decreto del 2018 che attiva il meccanismo: il 120% della media delle sei campagne precedenti.
È una misura storica e mi aspetto che l'offerta minore faccia salire i prezzi all'origine.
Perché il ritiro dell'olio d'oliva ora
Il prezzo all'origine si avvicina ormai ai 3 euro al chilo. Jesús Cózar, del sindacato UPA Andalucía, ha definito l'ordine "una misura storica" e si aspetta che l'offerta più bassa sul mercato faccia salire i prezzi all'origine.
Eduardo Martín, di Asaja Sevilla, ha messo il calo in prospettiva: un anno fa l'olio si pagava quasi 4,90 euro al chilo. Francisco Elvira, di COAG, ha difeso il ritiro dell'olio d'oliva come un modo per conservare l'eccedenza di una buona campagna per le annate più magre.
Ogni frantoio sceglie quale categoria di olio immobilizzare, in depositi propri o di terzi, e la norma non prevede alcun compenso per il costo dello stoccaggio. Il Governo avrebbe potuto fissare la soglia al 20%; l'ha lasciata al 12%, con una revisione prevista dal 31 dicembre.
Confezionatori e consumatori protestano
Anierac, l'associazione degli imbottigliatori che dice di rappresentare il 65% dell'olio confezionato in Spagna, porterà il ritiro dell'olio d'oliva in tribunale. Il suo direttore, Primitivo Fernández, ha affermato che la misura "altera la legge della domanda e dell'offerta" e può scaricare il sovrapprezzo sugli scaffali dei supermercati, citando un rapporto dell'Antitrust spagnolo che segnala un rischio di coordinamento tra gli operatori.
L'associazione dei consumatori Facua ha definito l'ordine "scandaloso" e ha ricordato che i cali all'origine raramente arrivano sullo scaffale. Ha citato il 2023, quando l'extravergine superò i 15 euro al litro dopo un raccolto ridotto dalla siccità, senza alcun intervento del Governo.
Dcoop, la maggiore cooperativa olearia di Spagna, afferma di avere già capacità di stoccaggio per tutta la sua produzione. Il settore chiedeva da settimane questo ritiro, da quando i prezzi avevano iniziato a scendere in ottobre, mentre si attende se la revisione di dicembre fermi il calo record di quattro anni o lo rimandi soltanto.
