dinsdag 10 november 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
Producenten

Spanje verplicht olijfoliemolens tot opslag van 12 procent

Het besluit uit Madrid verplicht elke molen 12% van de maandproductie tot september 2027 van de markt te houden, terwijl verpakkers naar de rechter stappen.

Rijen olijfbomen strekken zich uit onder een strakblauwe hemel in Spanje
Foto · Photo: Pexels · Pexels License

Spanje voert een opslagplicht voor olijfolie in: elke molen moet voortaan 12% van de maandelijkse productie tot september 2027 van de markt houden.

Het besluit verscheen op 6 november in het Spaanse staatsblad, ondertekend door de directie Landbouwmarkten van het ministerie. Het gaat om ongeveer 188.000 ton uit het oogstjaar 2026/27, dat het ministerie op 1.602.596 ton raamt, 23% meer dan het vorige seizoen.

De beginvoorraad van het seizoen bedroeg 357.040 ton, 23,3% meer dan een jaar eerder. Samen met de oogstraming overschrijdt dat de drempel uit het koninklijk besluit van 2018 die het mechanisme activeert: 120% van het gemiddelde van de zes voorgaande seizoenen.

Dit is een historische maatregel en het kleinere aanbod moet de prijzen af boerderij opdrijven.

Waarom de opslagplicht voor olijfolie nu

De prijs af boerderij zakt richting 3 euro per kilo. Jesús Cózar van boerenorganisatie UPA Andalucía noemde het besluit "een historische maatregel" en verwacht dat het kleinere aanbod de prijs af boerderij opdrijft.

Eduardo Martín van Asaja Sevilla plaatste de val in perspectief: een jaar geleden lag de prijs nog rond 4,90 euro per kilo. Francisco Elvira van COAG verdedigde de opslagplicht voor olijfolie als een manier om het overschot van een goed seizoen te bewaren voor magerdere jaren.

Elke molen kiest zelf welke oliecategorie ze blokkeert, in eigen of gehuurde tanks, en de regel vergoedt de opslagkosten niet. De regering had de drempel op 20% kunnen zetten; ze koos voor 12%, met een herziening vanaf 31 december.

Verpakkers en consumenten reageren fel

Anierac, de verpakkersorganisatie die zegt 65% van de verpakte olie in Spanje te vertegenwoordigen, stapt naar de rechter tegen de opslagplicht voor olijfolie. Directeur Primitivo Fernández zei dat de maatregel "de wet van vraag en aanbod verstoort" en de meerkosten kan doorschuiven naar het schap, verwijzend naar een rapport van de mededingingswaakhond dat waarschuwt voor coördinatierisico tussen marktpartijen.

Consumentenorganisatie Facua noemde het besluit "schandalig" en zei dat lagere prijzen af boerderij zelden het schap bereiken. Ze wees op 2023, toen extra vierge olie door een droge oogst boven 15 euro per liter uitkwam zonder ingrijpen van de overheid.

Dcoop, de grootste olijfcoöperatie van Spanje, zegt al genoeg opslagcapaciteit te hebben voor haar eigen productie. Molens vroegen al weken om deze opslagregel, sinds de prijzen in oktober begonnen te dalen, terwijl de sector afwacht of de herziening in december de prijsval van vier jaar stopt of enkel uitstelt.

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron