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Storie con il tag “aperture”
Il ristorante Juno di Olympia farà 300 pizze all'ora
Il ristorante italiano da 265 coperti di Incipio Group apre il 16 ottobre nella storica National Hall di Londra, con un bancone pizza dedicato.
Denū Hotel & Spa apre le porte nel centro di Phoenix
L'hotel porta 236 camere, il ristorante a fuoco vivo Sartén Kitchen & Bar, di ispirazione sonorense, e una spa ispirata all'hammam nel cuore di Phoenix.
Bon Bao porta il bao cinese fritto e al vapore a Soho
Il banco da asporto apre il 18 settembre al numero 4 di Tisbury Court, con sheng jian bao e zheng bao del fondatore Nelson Yang, ispirati alla sua infanzia in Cina.
Nancy Silverton apre una steakhouse a Palisades Village
Spacca Tutto porta un ampio programma di carni e i piatti di Chi Spacca a Pacific Palisades questo autunno, in un centro commerciale ricostruito da zero dopo l'incendio dell'anno scorso.
Authentic Restaurant Brands ottiene 325 milioni per crescere
Trimontium struttura un pacchetto flessibile da 325 milioni di dollari per il gruppo di Austin dietro Pollo Tropical e Primanti Bros, per finanziare aperture e acquisizioni.
Gymkhana Dubai apre le sue porte dentro il DIFC
Il ristorante di Mayfair con due stelle Michelin si trasferisce in una sala da 137 coperti al Dubai International Financial Centre, la sua prima sede fissa nel Golfo.
Sushi Kaiseki Okuno apre dentro il Museo nazionale di Tokyo
Il terzo nuovo ristorante del museo ha 16 posti nella Galleria dei tesori dello Horyuji e serve un unico percorso a scelta dello chef, con cena solo su prenotazione.
Romy Gill prende in mano The Pem a Londra in autunno
La chef succede a Sally Abé al Conrad London St James con un menu costruito sulla cucina regionale di Punjab, Bengala, Kerala e Rajasthan.
Ludico Tribeca apre con sala Rockwell da 150 posti
La famiglia Rahman, proprietaria di Beefbar NYC, lascia il sugo rosso per un menu italiano dal taglio mediterraneo al 339 di Greenwich Street.
Death & Co Seattle apre il suo quinto bar a Pioneer Square
Il gruppo newyorkese della coctelería apre il quinto locale da 80 posti su RailSpur Alley, con una carta di 12 pagine, tartine e piatti da condividere a Pioneer Square.
Petit Crenn Melbourne apre a ottobre con 40 coperti
Il primo ristorante di Dominique Crenn fuori dagli Stati Uniti occupa un angolo del piano terra dell'InterContinental Melbourne The Rialto, con cozze, tartare e madeleine al caviale.
Tom Sellers guiderà cinque ristoranti a Stoke Park
Il patron di Restaurant Story prende in mano tutta l'offerta di cibo e bevande di una tenuta di 120 ettari nel Buckinghamshire, con apertura a ottobre.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte