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Storie con il tag “new york”
New York Times sceglie i 50 ristoranti preferiti Usa
Sedici giornalisti hanno attraversato il paese per una lista senza classifica che esclude i vincitori degli anni scorsi, da un indirizzo caraibico a Manhattan a uno portoghese nel Maine.
Food & Wine svela i migliori nuovi chef 2026
Quattordici chef di dieci ristoranti entrano nella 38ª classe, presentata a una festa a New York che per la prima volta ha venduto biglietti al pubblico.
L'accordo DoorDash Wonder vale 425 milioni di dollari
La piattaforma di consegne compra la divisione mense universitarie di Wonder per 300 milioni e aggiunge 125 milioni al round, portando il valore oltre i 9 miliardi.
Carnegie Deli riapre sulla Settima Avenue dopo 10 anni
Carnegie Deli riapre oggi all'834 della Settima Avenue, a Midtown Manhattan, nell'ex locale di Stage Deli, con il sandwich di pastrami a 29 dollari e la Wall of Fame originale.
Food & Wine apre al pubblico la festa dei Best New Chefs
Per la prima volta in 38 anni, chiunque può comprare un biglietto da 395 dollari per la festa newyorkese dei Best New Chefs, dove i vincitori del passato cucinano accanto alla nuova generazione.
Daniel Humm apre Humm nel West Village a Manhattan
Dopo 25 anni a Eleven Madison Park, Humm apre questo autunno un proprio ristorante a fuoco di legna, pensato per tornarci in settimana, a Hudson Street.
Libro di Kwame Onwuachi, All Hours, arriva il 22 settembre
«All Hours: Crazy Good Food for Whatever, Whenever» esce in libreria il 22 settembre, con una serata Resy al Lincoln Center di New York che fa da lancio.
Ludico Tribeca apre con sala Rockwell da 150 posti
La famiglia Rahman, proprietaria di Beefbar NYC, lascia il sugo rosso per un menu italiano dal taglio mediterraneo al 339 di Greenwich Street.
Los Tacos No. 1 riceve un investimento da TSG Consumer
Il banco in stile Tijuana nato al Chelsea Market nel 2013 ha ora dieci locali a New York e un socio di private equity. La cifra non è stata resa nota.
Double Zero chiude dopo 12 anni nell'East Village
La pizzeria vegetale e wine bar della Second Avenue ha chiuso questo mese, quattro mesi dopo aver riaperto accanto con il nome e il cuoco delle origini.
John Fraser apre Ondine, 35 posti in Bedford Street
Il cuoco newyorkese torna nella sala dove guidò la sua prima cucina, stavolta con il proprio nome sul contratto e una carta dei vini di piccole regioni francesi.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte