Prijs van Griekse olijfolie gehalveerd bij start van oogst
Extra vierge kost af boerderij 3,90 tot 4,20 euro per kilo, tegen 9,50 op het hoogtepunt. Telers zeggen dat hun kosten niet zijn meegedaald en dat Spanje de prijs blijft bepalen.
De prijs van Griekse olijfolie is bij de start van het seizoen 2026/27 tot minder dan de helft van het hoogtepunt gedaald: goede extra vierge olijfolie wisselt af boerderij van eigenaar voor 3,90 tot 4,20 euro per kilo, tegen zo'n 9,50 euro op het dieptepunt van de crisis, volgens cijfers van Capital.gr.
De eerste schattingen komen voor de Griekse productie uit op 280.000 tot 330.000 ton, met 300.000 ton als meest genoemde scenario. Manolis Giannoulis, voorzitter van de Nationale Brancheorganisatie voor Olijfolie, zei tegen Powergame.gr dat de producentenprijs rond de 4 euro per kilo blijft als dat volume wordt bevestigd, met 10% marge naar boven of beneden: een bandbreedte van ongeveer 3,60 tot 4,40 euro.
Kostas Koutsioumpis, voorzitter van SEVITEL, de vereniging van Griekse olijfolieverpakkers, was voorzichtiger. ‘Als de productie wordt bevestigd, komt er ook een prijsdaling. Hoeveel, daarover valt nog niets te zeggen’, zei hij volgens Capital.gr.
Griekse olie is weer goedkoop; wie haar plukt, is dat niet.
Griekse olijfolie daalt, de kosten stijgen
Vanuit de boomgaard oogt de daling minder prettig. Capital.gr rekent met productiekosten van 3 tot 3,50 euro per kilo voor georganiseerde bedrijven en 4 tot 5 euro als alle arbeid wordt meegeteld. Een dag plukken kost nu 60 tot 80 euro, tegen 30 tot 35 euro vijf jaar geleden, en er zijn te weinig plukkers. In Spanje, met meer mechanisatie en schaal, kost dezelfde kilo 1,70 tot 2 euro, aldus hetzelfde artikel.
Consumenten hebben een deel van de correctie gemerkt. De olijfolieprijsindex van ELSTAT, het Griekse statistiekbureau, zakte van 240,15 punten in juli 2024 naar 134,64 in augustus 2026, maar in het supermarktschap kost een liter nog steeds 7,30 tot 7,80 euro. Cijfers van Nielsen die Capital.gr aanhaalt, laten zien dat de supermarktverkoop in 2025 in volume met 20% steeg, tot 17,3 miljoen liter, en in de eerste acht maanden van 2026 nog eens met 6%. Het verbruik per hoofd, 9,7 kilo, is ongeveer de helft van dertig jaar geleden.
Spanje bepaalt opnieuw de prijs
‘De barometer is Spanje’, vatte Giannoulis samen. De Spaanse productie, eerst geraamd op 1,8 miljoen ton, is bijgesteld naar 1,4 tot 1,5 miljoen na een zomer waarin het in Andalusië 42 tot 44 °C werd. In Jaén is de oogst al vroeg begonnen, en de Spaanse oogst houdt de olijfolieprijs af boerderij al maanden laag.
Ook het neerwaartse scenario ligt op tafel. Als de mediterrane productie nog eens met 500.000 tot 700.000 ton groeit, meldt Greek City Times, kan de producentenprijs richting 2,50 euro per kilo zakken, ruim onder wat de meeste Griekse telers naar eigen zeggen nodig hebben om quitte te spelen. Goedkopere olie in het schap wordt, met andere woorden, misschien in de boomgaard betaald.
