openingen
Verhalen met tag “openingen”
Schofield's Bar London opent in Covent Garden
De cocktailbar uit Manchester die in 2024 bovenaan de UK's Top 50-lijst stond, brengt zijn kaart naar het voormalige pand van Chick 'n' Sours bij Seven Dials.
Abbie Hendren opent eigen keuken bij Trindle Stores
De voormalige hoofdchef van Teal, die Londen vertegenwoordigde bij Great British Menu 2026, neemt de keuken over van een tweejarige kruidenierszaak in Kew.
Carrot: Londense tearoom opent in Parijs
Frans-Britse oprichtster Amelia Duverger brengt de hele dag Engels ontbijt, scones en een vermomde zondagse braadschotel naar de rue du Dragon deze november.
Kindvrije zone en 99.000 won: Don Spike verdedigt zijn barbecue
Het restaurant van de componist in Gyeongju weert kinderen onder de acht en vraagt 99.000 won voor onbeperkt spareribs van rund. Zijn antwoord op de kritiek: het was nooit fine dining.
Bubala verlaagt menu met 20% bij opening vierde vestiging
De vegetarische groep opende op 19 oktober in Covent Garden en verlaagde het Bubala Knows Best-menu tot 39 pond in alle vier de Londense vestigingen.
Roast opent tweede restaurant in hotel in Shoreditch
De roastspecialist van Borough Market opent een eetzaal voor 135 gasten in Virgin Hotels London-Shoreditch, de eerste nieuwe vestiging in meer dan twintig jaar.
Wishbone Melbourne opent in toren van 48 verdiepingen
Chris en Sarah Lucas maken van de begane grond van een Midtown-toren een Hongkongs eetadres, met chef Dan Chan die char siu bereidt in twee houtovens.
Bar Fortuna opent aan Main Street in Santa Monica
Chef Brian Bornemann heeft een informele Italiaanse wijnbar geopend op één huizenblok van zijn restaurant Crudo e Nudo, in het pand dat Vamos Vamos achterliet.
Dave's Hot Chicken opent tweede vestiging in Manchester
De Nashville-style keten heeft een unit geopend in het Trafford Centre, haar 16de vestiging in het VK, terwijl eigenaar Azzurri Group naar Europa uitbreidt.
Nammos opent eerste Amerikaanse restaurant in Manhattan
Het beachclub-merk van Mykonos volgt zijn debuut in Mayfair met een pand van drie verdiepingen aan 51st Street — zijn eerste restaurant in de Verenigde Staten.
Little Bird opent in Houston's Heights, naast het oude Bernadine's
Chef Graham Laborde keert terug naar zijn oude hoek in de Heights met een eetzaal voor 168 gasten vol Creoolse en Cajun gerechten, gebouwd rond een handgesneden oesterbar.
Frankrijks grootste bouillon stelt opening uit tot november
Het restaurant met 570 zitplaatsen, aangeprezen als Frankrijks grootste bouillon, zou op 1 oktober openen op het Île Seguin bij Parijs. Nu is het november, zonder kaart of prijzen.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron