openingen
Verhalen met tag “openingen”
Jardin des Sens heropent in Tokio's Marunouchi
Het Montpellier-label van de tweeling Pourcel volgt twintig jaar Sens & Saveurs op, op de 35e verdieping van het Marunouchi Building, met dinermenu's van ¥18.975 tot ¥35.420.
Village Hotel Club opent 35e vestiging in Sheffield
Een voormalig DoubleTree by Hilton wordt Village's nieuwste hotel, met leisure club, kamers, spa en zwembad die in fasen openen tot in de lente van 2027.
Amber Taverns opent eerste pub in centrum van Newcastle
De wet-led keten steekt 3 miljoen pond in The Gander, een pub voor sport en karaoke in de Haymarket-wijk, die nog voor de feestdagen opengaat.
Andaz Gold Coast benoemt twee chefs voor debuut in Australië
Matthew Bentley leidt de keuken en Rafael Dias runt Nove, het mediterrane restaurant op houtvuur van Hyatts eerste Andaz-hotel in Australië, dat deze december opent in Broadbeach.
June Baby brengt Filipijnse cocktails naar East Village
Roxanne Diaz Bangalan, Darwin Pornel en Ben Rojo maken van een voormalige East Village-bar een Filipijns-Amerikaanse cocktailzaak met ube, calamansi en turon.
Venus Bar opent onder Brasserie Olivia in Chelsea
De eerste bar buiten Frankrijk van La Nouvelle Garde telt 22 zitplaatsen in een kelder rond het Parijse nachtleven van de jaren 70, met cocktails van Jennifer Le Nechet.
Nonna Bakery opent tweede vestiging in Covent Garden
De in Shanghai geboren Italiaanse bakkerij, opgericht door een Siciliaanse advocaat en een huisarts uit Holborn, zet een grotere stap met een nieuwe zaak in Drury Lane.
Fynveur neemt meerderheidsbelang in Mission Mars, met Rudy's
De investeringstak van Artal stapt in het bedrijf achter Rudy's Napoletana en Albert's Schloss, terwijl backer BGF na acht jaar vertrekt en Schotland in zicht komt.
Tom Sellers opent The Penn op Stoke Park ten westen van Londen
De eetzaal met 48 couverts is de eerste van vijf eet- en drinkconcepten op het landgoed die voor publiek opengaat. Hotel en spa hebben nog geen heropeningsdatum.
Manolo Bakes CEO: José Antonio del Castillo aan het roer
De algemeen directeur van de Spaanse cruffinketen volgt medeoprichter Pablo Nuño op, die terugtreedt nu het bedrijf, voor 49,9% van VGO Capital, zich opmaakt voor verdere groei.
Kebapci Iskender opent eerste restaurant buiten Turkije
De instelling uit Bursa die sinds 1867 de originele Iskender-kebab serveert, steekt over naar Knightsbridge, met één gerecht, 50 zitplaatsen en een buste van de oprichter bij de deur.
Liam Nichols opent The Northwic, zijn eerste restaurant
De Michelin-chef van Store verruilt een Georgian pand aan Lower Goat Lane voor 18 plekken aan de bar, twee degustatiemenu's en een keuken die hij eindelijk alleen runt.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron