openingen
Verhalen met tag “openingen”
67 Pall Mall opent wijnclub in Shanghai in herenhuis uit 1925
De Londense besloten club neemt in december een eeuwenoude villa in de Franse Concessie over, met meer dan 5.000 wijnen en een kelder Chinese labels.
Beefy Boys opent in Cardiff, eerste zaak in Wales
De hamburgerketen uit Hereford opent in maart 2027 aan Wharton Street, de eerste vestiging buiten Engeland, gebouwd op prijswinnende Hereford-rundvleesburgers.
18th Floor opent boven Gantry hotel in Stratford
East Coast Concepts en D3 Collective openen een eetzaal met vlees en vis achttien verdiepingen boven oost-Londen, met een wijnkaart van Argentinië tot Champagne.
Oded Oren opent tweede Londense delicatessenzaak, nu in Hampstead
De chef uit Dalston breidt zijn delicatessenzaak van Broadway Market uit naar het noorden: babka, mezze en een wijnwinkel met binnenplaats openen op 1 november aan Heath Street.
Pablo's brengt zijn ontbijt-bao naar Londen
Het Noordoost-Engelse merk, bekend om zijn bao's met hash brown, tekent een franchisedeal om te openen in Bloodsports, de sportbar in Covent Garden, met een debuut in Londen gepland voor januari 2027.
Covent Garden krijgt deze herfst vijf nieuwe restaurants
Vastgoedbedrijf Shaftesbury Capital verhuurt bijna 10.000 vierkante voet nieuwe horecaruimte, met Noodle & Beer, Bubala en een burgerketen als nieuwkomers.
Casa Macellaio opent op 4 november in South Kensington
Roberto Costa sluit het vleesconcept waarmee hij Macellaio RC opbouwde en heropent de eerste zaak als Italiaanse osteria, met carpaccio en tagliatelle in plaats van de slagerskaart.
Uchi Boston: elfde sushizaak van Hai Hospitality opent in 2027
Het elfde sushirestaurant van Hai Hospitality krijgt 210 zitplaatsen in Fort Point, een Bostonse wijk die ontstond rond de oude haven van de stad.
The Beaumont opent Pearl boven Mayfairs openbare tuin
Chef Lisa Goodwin-Allen brengt een mediterrane kaart van ontbijt tot diner naar een rond paviljoen boven een beschermd elektriciteitsonderstation aan Brown Hart Gardens.
Restaurant van Daddy Yankee: Cholapink opent op 28 oktober
Chef Jaime Pesaque uit Lima leidt de keuken van een fastcasualzaak met 60 plaatsen aan Spring Street in Manhattan, gebouwd rond anticuchos, ceviche en een roze pisco sour.
NQ JPN opent in Soho met kasten rechtstreeks uit Japan
NQ64's nieuwe bar op Berwick Street slaat de gebruikelijke retromix over voor automaten die rechtstreeks uit Japanse speelhallen komen, na een testavond die binnen twee uur uitverkocht was.
Zuma-oprichter Arjun Waney opent Italiaans restaurant in Knightsbridge
Osteria Panzano, een Toscaans restaurant met 100 zitplaatsen op William Street, opent volgende maand met open-vuurkoken en olie van Waneys eigen landgoed op de kaart.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron