openingen
Verhalen met tag “openingen”
Restaurant Juno Olympia bakt straks 300 pizza's per uur
Het Italiaanse restaurant met 265 plekken van Incipio Group opent op 16 oktober in de historische National Hall in Londen, met een eigen pizzabar.
Denū Hotel & Spa opent in het centrum van Phoenix
Het hotel brengt 236 kamers, een restaurant met open vuur en Sonora-invloeden en een op de hammam geïnspireerde spa naar het centrum van Phoenix.
Bon Bao brengt gebakken en gestoomde bao naar Soho
De grab-and-go toonbank opent op 18 september op 4 Tisbury Court, met sheng jian bao en zheng bao van oprichter Nelson Yang, geïnspireerd op zijn jeugd in China.
Nancy Silverton opent steakhouse in herbouwd Palisades Village
Spacca Tutto brengt deze herfst een breed steakprogramma en Chi Spacca-favorieten naar Pacific Palisades, in een winkelcentrum dat na de bosbrand van vorig jaar helemaal is herbouwd.
Authentic Restaurant Brands haalt 325 miljoen dollar op
Trimontium bouwt een flexibel pakket van 325 miljoen dollar voor de groep uit Austin achter Pollo Tropical en Primanti Bros, voor nieuwe vestigingen en overnames.
Gymkhana Dubai opent zijn deuren binnen het DIFC
Het Mayfair-restaurant met twee Michelinsterren betrekt een zaal met 137 plaatsen in het Dubai International Financial Centre, de eerste vaste vestiging in de Golfregio.
Sushi Kaiseki Okuno opent in het Nationaal Museum van Tokio
Het derde nieuwe restaurant van het museum telt 16 plaatsen in de Galerij van de Horyuji-schatten en serveert één menu naar keuze van de chef; diner alleen op reservering.
Romy Gill neemt The Pem in Londen over dit najaar
De chef volgt Sally Abé op bij Conrad London St James met een kaart rond de regionale keuken van Punjab, Bengalen, Kerala en Rajasthan.
Ludico Tribeca opent met Rockwell-zaal voor 150 gasten
De familie Rahman, eigenaar van Beefbar NYC, ruilt rode saus in voor een mediterraan getinte Italiaanse kaart van chef Nelson Gonzalez op 339 Greenwich Street.
Death & Co Seattle opent vijfde bar in Pioneer Square
De New Yorkse cocktailbargroep opent haar vijfde vestiging met 80 zitplaatsen aan RailSpur Alley, met een kaart van 12 pagina's, tartines en deelgerechten in Pioneer Square.
Petit Crenn Melbourne opent in oktober met 40 plaatsen
Het eerste restaurant van Dominique Crenn buiten de Verenigde Staten neemt een hoek op de begane grond van InterContinental Melbourne The Rialto, met mosselen, tartaar en madeleines met kaviaar.
Tom Sellers gaat vijf restaurants leiden op Stoke Park
De chef-patron van Restaurant Story neemt het hele eten-en-drinkenaanbod van een landgoed van 120 hectare in Buckinghamshire over, met opening in oktober.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron