Café François eröffnet 2027 im DIFC Dubai
Die Londoner Group François bringt ihr Pariser Ganztagscafé samt Trolley-Service von Maison François ins Finanzviertel von Dubai, gemeinsam mit Keybourne Group.
Café François, das an Paris erinnernde Ganztagscafé der Londoner Group François, eröffnet Anfang 2027 im Finanzviertel DIFC von Dubai – die erste Adresse der Marke außerhalb Großbritanniens.
Das Restaurant entsteht als Joint Venture mit Keybourne Group, die in Dubai bereits Rowley's und Grupo Anderson's betreibt. „Café François ist ein Liebesbrief an die Cafekultur, die wir auf unseren Reisen kennengelernt haben“, sagt Gründer François O'Neill, der ergänzt, dass beide Unternehmen das Projekt drei Jahre lang gemeinsam entwickelt haben.
Group François wurde 2020 von O'Neill und Ed Wyand gegründet, Matthew Ryle ist Executive Chef. Maison François eröffnete im selben Jahr in St James's, gefolgt vom legereren Café François in Borough Yards nahe dem Borough Market im Jahr 2024.
Ein sehr Londoner Café, Trolley inklusive, testet gerade, ob es auch am Golf funktioniert.
Die Dubai-Variante behält das Format bei: französische Klassiker mit Einflüssen von außen, serviert vom Frühstück bis zum Abendessen, sieben Tage die Woche. Der markante Trolley-Service mit Desserts und Wurstwaren, der durch den Borough-Yards-Gastraum rollt, soll mitreisen.
Ein Design, das reisen kann
Studio Shayne Brady, verantwortlich für die Londoner Inneneinrichtung, zeichnet auch für Dubai verantwortlich. Eichenholztäfelung, Mosaikfliesen, Neonschilder und die markentypischen Wanduhren sollen nahezu unverändert wiederkehren, statt für den Golf neu erfunden zu werden.
Adresse, Sitzplatzzahl und Preise sind noch nicht bekannt. Im DIFC drängt sich bereits eine dichte Reihe importierter Restaurantnamen, von Steakhouses bis zu privaten Clubs, die alle um dasselbe Mittags- und Abendpublikum konkurrieren.
Dubais Restaurantszene legt in diesem Jahr ein hohes Tempo vor. Der Michelin-Guide des Emirats erreichte im Oktober seine fünfte Ausgabe mit 122 ausgezeichneten Restaurants bei einer Zeremonie im Atlantis The Royal, und ständig kommen neue internationale Namen hinzu, in einem Tempo, das kaum eine andere Golfstadt mithalten kann.
Warum Dubai, warum jetzt
Die Eröffnung reiht sich ein in eine Serie europäischer und britischer Namen, die ins Emirat drängen, neben dem diesjährigen Aufstieg von Orfali Bros auf zwei Michelin-Sterne und der wachsenden Liste in AMUSE' Dubai-Guide. Für Group François ist es der erste Test, ob ein sehr Londoner Format auch anderswo funktioniert.
Ob nach Dubai weitere internationale Standorte geplant sind, hat Group François nicht gesagt.
