Les 110 de Taillevent schließt in London nach 11 Jahren
Das Weinrestaurant der Familie Gardinier in Marylebone ist diesen Monat in die freiwillige Gläubigerliquidation gegangen, meldet Restaurant Online.
Les 110 de Taillevent, das französische Weinrestaurant der Familie Gardinier in Marylebone, hat nach elf Jahren geschlossen. Die Betreibergesellschaft, Taillevent Operations Limited, ging diesen Monat in die freiwillige Gläubigerliquidation, wie aus Companies-House-Unterlagen hervorgeht, über die Restaurant Online berichtete.
Duncan Coutts und Rupen Patel von Coots & Boots wurden am 9. Oktober zu gemeinsamen Liquidatoren bestellt. Laurent Gardinier, einer von drei Brüdern an der Spitze der Pariser Hotelgruppe der Familie, bleibt alleiniger eingetragener Geschäftsführer. Weder Les 110 noch die Liquidatoren äußerten sich öffentlich zur Schließung.
Companies-House-Unterlagen zeigen, dass das Unternehmen 2014 gegründet wurde, um den Standort am Cavendish Square zu betreiben, getragen von den Brüdern Thierry, Laurent und Stéphane Gardinier. Vor dem Liquidationsantrag in diesem Monat gab es keine öffentlichen Anzeichen finanzieller Schwierigkeiten.
Eine Kellerkarte ist ein Versprechen, ernsthaft zu trinken, Glas für Glas, nicht nur flaschenweise.
Ein Keller, gebaut um 110 Weine
Das Restaurant eröffnete 2015 als Londoner Ableger von Les 110 de Taillevent in Paris, selbst ein Ableger von Le Taillevent, dem Zwei-Sterne-Flaggschiff der Familie nahe den Champs-Élysées. Die Grundidee überquerte den Kanal unverändert: Zu jedem Gericht auf der Karte gehörten vier Weine glasweise, über verschiedene Preisklassen verteilt, aus einem Keller mit mehr als 2.000 Positionen.
Das Format erlaubte es den Gästen, Erzeuger aus Burgund, Bordeaux und der Rhône glasweise zu probieren, die für einen einzelnen Tisch sonst ungeöffnet geblieben wären. Es verschaffte dem 110-Plätze-Saal in einem umgebauten Bürogebäude der 1920er-Jahre einen Ruf unter Londons Weinhandel als Ort für ernsthaftes Trinken, ohne sich auf eine ganze Flasche festzulegen.
Ein härteres Jahr für Weinlokale im Zentrum
Die Schließung fällt in eine schwierigere Phase für gehobene, weinorientierte Restaurants im Zentrum Londons, wo mehrere Betreiber im Verlauf von 2026 auf Mietüberprüfungen, Energiekosten und ein schwächeres Geschäftsessen-Geschäft verwiesen haben. Marylebones Cluster an Zielrestaurants hat dieses Jahr dennoch weiter investiert, von der Wiedereröffnung von Cloth Cornhill in der City bis zu den jüngsten Neuzugängen des Michelin Guide in Großbritannien.
Le Taillevent in Paris und die Schwesterbrasserie, ebenfalls Les 110 de Taillevent genannt, bestehen weiter. Die Familie hat nicht gesagt, ob die Londoner Marke in anderer Form zurückkehrt. Vorerst geht die Pacht am Cavendish Square an die Liquidatoren über, die den Verkauf des Inventars abwickeln, einschließlich des für 2.000 Flaschen gebauten Regals.
