Coffee Voyage 2026 lleva tostadores de Osaka y Tokio a Hong Kong

Coffee Voyage, el primer festival de café multidistrito de Hong Kong, se instala esta semana en Cityplaza y Taikoo Place, con tostadores de Osaka y Tokio junto a las cafeterías independientes de la ciudad.

Swire Properties construyó el festival alrededor de tres paradas en vez de una sola sede. Abrió en Starstreet Precinct del 1 al 4 de octubre, se trasladó a Cityplaza y Taikoo Place del 8 al 11 de octubre, y cierra en Citygate Outlets, en la isla de Lantau, del 22 al 25 de octubre, lo que la organización presenta como el primer festival de café que llega a la isla.

En Cityplaza, 22 marcas de café y repostería de Japón y Hong Kong venden de 11:00 a 18:30. ULT Coffee Roasters, de Osaka, dirigida por la barista campeona del mundo Boram Um, se instala junto a rikuto, de Tokio, donde el jefe de barra Rikuto Tanaka demuestra métodos de extracción durante todo el fin de semana. Completan el cartel local Ah Jeng's Coffee Club, fundada por el locutor de radio del mismo nombre, Sip Coffee (solo con reserva), BEI Coffee y LoCoFARMS, junto a los puestos de repostería de Butter State's (Tokio) y Henri Charpentier (Hyogo).

Un festival de café que recorre la ciudad refleja cómo bebe café Hong Kong en realidad: distrito a distrito.

Coffee Voyage estrena a Layers Coffee, de Kumamoto

Taikoo Place tiene su propio cartel, más discreto. Ignis, el tostador de Tokio fundado por Eiji Dobashi, muestra en persona granos de origen único de edición limitada, y Layers Coffee, de Kumamoto, hace su primera aparición fuera de su región. El EAST Hotel Hong Kong también ha traído una marca de café de especialidad de Tokio para esta parada.

El hotel cierra el tramo de Taikoo el 11 de octubre con una Coffee Run que combina una carrera corta con catas de café y un encuentro vecinal, un formato que Swire ya ha usado antes para atraer a un público que de otro modo no haría cola por un flat white.

Lo recaudado financia un programa de café de Tung Wah

Lo recaudado en Coffee Voyage va al programa Coffee Express de ENGAGE, gestionado por el Tung Wah Group of Hospitals, y a la Agency for Volunteer Service. Ambas entidades usan la formación en café y los puestos emergentes para ayudar a reinsertarse laboralmente, lo que da al componente solidario del festival una relación más directa con el oficio que celebra que una simple donación.

Las cadenas de café se han expandido rápido por Asia este año, pero la escena cafetera de Hong Kong ha crecido más bien con pequeños tostadores que abren a pocas paradas de metro entre sí, no con un único destino. La estructura en tres paradas de Coffee Voyage convierte esa geografía en su argumento de venta.

La parada de Lantau, a finales de mes, es la apuesta más arriesgada. Citygate Outlets queda lejos de los bastiones cafeteros de Hong Kong en Central y Sham Shui Po, y Swire apuesta a que un festival construido sobre el movimiento puede llevar al público hasta el café, y no al revés, tal y como el circuito competitivo de baristas ha aprendido a viajar hasta su público.