Coffee Voyage 2026 porta torrefattori di Osaka e Tokyo a Hong Kong

Coffee Voyage, il primo festival del caffè multidistretto di Hong Kong, si è installato questa settimana a Cityplaza e Taikoo Place, portando torrefattori di Osaka e Tokyo accanto alle caffetterie indipendenti della città.

Swire Properties ha costruito il festival attorno a tre tappe anziché un'unica sede. Ha aperto a Starstreet Precinct dall'1 al 4 ottobre, si è spostato a Cityplaza e Taikoo Place dall'8 all'11 ottobre, e chiude a Citygate Outlets, sull'isola di Lantau, dal 22 al 25 ottobre, quello che gli organizzatori presentano come il primo festival del caffè a raggiungere l'isola.

A Cityplaza, 22 marchi di caffè e dolci giapponesi e di Hong Kong vendono dalle 11 alle 18:30. ULT Coffee Roasters, di Osaka, guidata dalla barista campionessa del mondo Boram Um, si trova accanto a rikuto, di Tokyo, dove il capo barista Rikuto Tanaka dimostra i metodi di estrazione per tutto il weekend. Completano il cartellone locale Ah Jeng's Coffee Club, fondata dall'omonima speaker radiofonica, Sip Coffee (solo su prenotazione), BEI Coffee e LoCoFARMS, insieme ai banchi dolci di Butter State's (Tokyo) e Henri Charpentier (Hyogo).

Un festival del caffè che attraversa la città rispecchia come Hong Kong beve davvero il caffè: distretto per distretto.

Coffee Voyage lancia Layers Coffee, da Kumamoto

Taikoo Place ha un proprio cartellone, più sobrio. Ignis, il torrefattore di Tokyo fondato da Eiji Dobashi, mostra di persona caffè monorigine in edizione limitata, e Layers Coffee, di Kumamoto, fa la sua prima apparizione fuori dalla propria regione. Anche l'EAST Hotel Hong Kong ha portato un marchio di caffè speciality di Tokyo per questa tappa.

L'hotel chiude la tappa di Taikoo l'11 ottobre con una Coffee Run che unisce una corsa breve a degustazioni di caffè e un ritrovo di quartiere, un formato che Swire ha già usato per attirare un pubblico che altrimenti non farebbe la fila per un flat white.

Il ricavato finanzia un programma caffè di Tung Wah

Il ricavato di Coffee Voyage va al programma Coffee Express di ENGAGE, gestito dal Tung Wah Group of Hospitals, e alla Agency for Volunteer Service. Entrambe usano la formazione sul caffè e i banchi temporanei per aiutare le persone a tornare al lavoro, il che dà alla componente benefica del festival un legame più diretto con il mestiere che celebra rispetto a una semplice donazione.

Le catene di caffè si sono espanse rapidamente in Asia quest'anno, ma la scena del caffè di Hong Kong è cresciuta piuttosto con piccoli torrefattori che aprono a poche fermate di metro l'uno dall'altro, non con un'unica destinazione. La struttura in tre tappe di Coffee Voyage trasforma questa geografia nel suo punto di forza.

La tappa di Lantau, a fine mese, è la scommessa più rischiosa. Citygate Outlets è lontano dalle roccaforti del caffè di Hong Kong, Central e Sham Shui Po, e Swire scommette che un festival costruito sul movimento possa portare il pubblico fino al caffè, e non il contrario, proprio come il circuito competitivo dei baristi ha imparato a viaggiare verso il proprio pubblico.