lunes, 2 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
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Historias con la etiqueta “guía michelin”

Un chef de blanco terminando un plato de alta cocina con una teja y setas silvestres
Restaurantes · Adelaida

Magill Estate logra las dos estrellas de Australia Meridional

La primera Guía Michelin del estado repartió sus primeras estrellas en Adelaida el 14 de octubre, y Magill Estate Restaurant fue la única mesa con dos.

15 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Bandeja con brisket ahumado, salchicha en rodajas, pan blanco y pepinillos en Goldee's, Fort Worth
Restaurantes · Fort Worth

La estrella Michelin de Goldee's es la primera de Fort Worth

La barbacoa de Dick Price Road sube desde el Bib Gourmand en la selección de 2026. Austin suma dos estrellas, San Antonio conserva sus tres y Houston no gana ninguna; el total del estado es 19.

9 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
View over vine rows on the Eichhalde slope toward Freiburg old town and the Munster spire at dusk
Restaurantes · Friburgo de Brisgovia

El restaurante Eichhalde de Friburgo cierra el 31 de diciembre

El cocinero Federico Campolattano y Valentina Tito anunciaron en Instagram el final de su italiano con una estrella Michelin. Dan una fecha, el 31 de diciembre de 2026, y ningún motivo.

8 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Perfil de Dubái a contraluz al atardecer con la torre Burj Khalifa
Listas y rankings · Dubái

Guía Michelin Dubái 2026: todas las estrellas, lista completa

Veinte restaurantes tienen estrella en la quinta edición de Dubái. Orfali Bros es el único ascenso, dos novedades del DIFC logran la primera y cuatro cocinas estrelladas están cerradas.

7 de octubre de 2026 · 5 min de lectura
La playa de Kitsilano y los rascacielos de Vancouver desde English Bay, con montañas al fondo
Restaurantes · Vancouver

AnnaLena Vancouver logra las dos primeras estrellas Michelin

El restaurante de Michael Robbins en Kitsilano asciende en la Guía Michelin Vancouver 2026. Por debajo, diez mesas con una estrella, ninguna nueva, y Barbara baja a la lista de recomendados.

7 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Camino de sirga arbolado junto al canal de Eindhoven cerca de Mierlo, en Brabante
Restaurantes · Mierlo

El restaurante De Cuijt gana una estrella Michelin en 18 meses

Koen van Weert y Yukyung Lee reabrieron en abril de 2025 un local de 1914 junto al canal, en Mierlo. Michelin les dio una estrella el 5 de octubre; el teléfono sumó 96 reservas en un día.

7 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Camarero preparando un cóctel en una barra elegante
Restaurantes · Dubái

La Guía Michelin de Dubái revela esta noche su quinta edición

La ceremonia en el Atlantis The Royal actualiza una lista que ya suma 19 restaurantes con estrella, dos de ellos con tres, antes de anunciarse un solo nombre nuevo.

6 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Ala de congresos del MECC de Maastricht, en ladrillo y paneles blancos, bajo cielo azul
Listas y rankings · Maastricht

Guía Michelin Países Bajos 2026: nuevas estrellas y la lista

Dos restaurantes entran directamente con dos estrellas, siete reciben la primera y De Librije sigue solo con tres. El total neerlandés se queda en 119, igual que hace un año.

5 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
Vista desde la esclusa del puerto y el pueblo de Maasbracht, torres de refrigeración al fondo
Restaurantes · Maasbracht

Margo Reuten y Da Vinci pierden la estrella Michelin tras 27 años

Michelin llamó a la chef del restaurante de Maasbracht el domingo 4 de octubre, un día antes de su gala neerlandesa en Maastricht. Da Vinci tuvo dos estrellas entre 2009 y 2018.

5 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Hilera de estrechas casas de ladrillo con ventanas blancas reflejadas en un canal de Ámsterdam
Hostelería · Ámsterdam

Bib Gourmand Países Bajos suma diez restaurantes antes de la gala

Michelin da a conocer sus diez nuevas direcciones de buena relación calidad-precio una semana antes de la gala de Maastricht: tres en Ámsterdam y ninguna en Utrecht.

2 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Mesa de restaurante con velas, copas de vino y servilletas blancas en un comedor de Londres
Listas y rankings · Londres

Mejores restaurantes de Londres 2026: 12 mesas que reservar

De la victoria de Bouchon Racine en los National Restaurant Awards a las dos estrellas de Bonheur en el antiguo Le Gavroche: 12 mesas de Londres contrastadas con la Guía Michelin 2026, con precios y reservas.

2 de octubre de 2026 · 6 min de lectura
El río Chicago al anochecer con un barco turístico iluminado entre rascacielos con las luces encendidas
Listas y rankings · Chicago

Mejores restaurantes de Chicago 2026: 15 mesas para reservar

Del menú de granja con tres estrellas de Smyth a un festín vietnamita de 68 dólares en Pilsen: 15 mesas de Chicago contrastadas con la Guía Michelin y North America’s 50 Best, con precios.

30 de septiembre de 2026 · 5 min de lectura
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